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二、非选择题(本题包括2小题,共26分)7.(10分)苏打和小苏打有着广泛应用,试从反应物用量角度说明,在下列用途中选(A)苏打,还是选(B)小苏打,并说明原因。(1)做面条时防止面粉较长时间储存变酸味,常加入适量的碱面,选用______,因为___________________________。(2)用于洗涤餐具及实验室的玻璃仪器等,选用________,因为____________________________________________(提示:二者水溶液均显碱性,且苏打的碱性强)。【解析】本题紧扣本节重点苏打和小苏打性质联系其用途,由课本知识可知:2HCl+Na2CO3====2NaCl+CO2↑+H2O,HCl+NaHCO3====NaCl+CO2↑+H2O,等量酸消耗苏打的质量相对小;而做洗涤剂利用其碱性,前者碱性强,故洗涤效果好。答案:(1)A中和等量的H+,Na2CO3比NaHCO3的用量少(质量比为53∶84)(2)ANa2CO3的水溶液碱性强,洗涤效果好8.(16分)(2011·三明高一检测)实验室利用如图所示装置进行NaHCO3的受热分解实验。请回答:(1)加热一段时间后,烧杯中观察到的实验现象是______________________________________________。(2)实验结束时的正确操作是_____(填序号)。①先将导管从液体中移出,再熄灭酒精灯②先熄灭酒精灯,再将导管从液体中移出(3)NaHCO3受热分解的化学方程式是_____。(4)若加热5.00g碳酸钠和碳酸氢钠的混合物,使碳酸氢钠完全分解,混合物质量减少了0.31g,则原混合物中碳酸钠的质量为_____g。【解析】NaHCO3加热生成的CO2可使澄清的石灰水变浑浊;实验结束时为防止倒吸,应先将导管从液体中移出,再熄灭酒精灯。设NaHCO3的质量为x答案:(1)澄清石灰水变浑浊(2)①(3)2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O(4)4.16△====碳酸钠和碳酸氢钠的鉴别与转化探究:1.现有两份白色固体,分别为Na2CO3和NaHCO3,如何鉴别?提示:可利用加热法。加热能产生使澄清石灰水变浑浊气体的是NaHCO3。2.现有两份相同浓度的无色溶液,分别为Na2CO3溶液和NaHCO3溶液,如何鉴别?提示:①可利用沉淀法,滴加BaCl2溶液,产生白色沉淀的是Na2CO3;也可利用气体法,滴加稀盐酸,立即产生气泡的是NaHCO3,开始无气泡产生的是Na2CO3。②在溶液中加入相同浓度的盐酸,反应剧烈的是碳酸氢钠。3.能不能用澄清石灰水鉴别Na2CO3溶液和NaHCO3溶液,为什么?提示:不能。Na2CO3+Ca(OH)2====CaCO3↓+2NaOH2NaHCO3+Ca(OH)2====CaCO3↓+Na2CO3+2H2O或NaHCO3+Ca(OH)2====CaCO3↓+NaOH+H2O,都会产生白色沉淀,故无法鉴别。4.有一包白色碳酸钠粉末,如何证明里面是否混有碳酸氢钠?如果有碳酸氢钠,如何除去?提示:用加热法证明,加热固体产生气体,而且气体能使澄清石灰水变浑浊则证明碳酸钠粉末中含有碳酸氢钠。加热到没有气体放出时碳酸氢钠就除尽。5.试设计实验证明Na2CO3的热稳定性强于NaHCO3。提示:A处大试管内装Na2CO3固体,B处小试管内装NaHCO3固体,加热一段时间后,D处试管内溶液变浑浊,C处试管内溶液无变化,说明Na2CO3的热稳定性强于NaHCO3。6.现有两瓶无色溶液,分别为Na2CO3溶液与盐酸,不外加其他试剂,能否鉴别?提示:向Na2CO3溶液中逐滴加入盐酸,开始无气泡产生,而向盐酸中滴加Na2CO3溶液,开始就有气泡产生。据此可以将两者区别开来。7.试探究Na2CO3与NaHCO3的转化途径。提示:Na2CO3+CO2+H2O====2NaHCO32NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑NaHCO3+NaOH====Na2CO3+H2O△====1.关于NaHCO3性质的说法正确的是()A.只能与酸反应,不能与碱反应B.医疗上可用于治疗胃酸过多C.与足量的酸反应时放出的CO2比等质量的Na2CO3要少D.相同温度时,碳酸氢钠的溶解度大于碳酸钠的溶解度【解析】选B。NaHCO3是一种弱酸的酸式盐,既能与强酸反应,又能与强碱反应,A选项错误;胃酸的主要成分是盐酸,NaHCO3可以和盐酸反应,从而降低胃酸中盐酸的浓度,所以可以用于治疗胃酸过多,B选项正确;NaHCO3的摩尔质量比Na2CO3的小,所以等质量的NaHCO3和Na
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