《酚的性质和应用》参考课件3 (1).pptVIP

第2课时酚的性质和应用1.学习苯酚的分子结构,了解苯酚的物理性质和苯酚的用途。2.通过探究实验掌握苯酚的酸性、取代反应以及显色反应。3.理解乙醇和苯酚性质的对比，苯酚和苯取代反应性质的对比,进一步巩固对苯酚性质的理解。你知道吗？日本利用蟹壳清除工业废水中有毒物质—苯酚新华网东京2006年2月26日电?无论在生产还是生活中，蟹壳通常都被作为垃圾一丢了之，然而经日本东京工业大学专家之手垃圾竟然成了宝贝，从蟹壳中提炼的脱乙酰壳多糖能有效清除工业废水中的有毒物质苯酚。据《日经产业新闻》报道，研究人员向含苯酚的工业废水中添加遇热凝固的脱乙酰壳多糖和少量能使苯酚变成苯酚类化合物的酶，然后将其加热到37至45摄氏度左右，脱乙酰壳多糖受热凝固并把苯酚类化合物和酶包裹其间。然后，研究人员滤去沉淀的脱乙酰壳多糖，并使其温度降到30摄氏度以下，这时，脱乙酰壳多糖由固态变成液态，苯酚类化合物和酶从中分离出来。酚：分子中羟基与苯环（或其他芳环)碳原子直接相连的有机化合物属于酚。羟基直接连在苯环上——苯酚。一、苯酚的结构请根据模型写出苯酚的分子式、结构式和结构简式？所有的原子是否都在同一个平面？分子式结构式结构简式或C6H5OHC6H6OOHOHCCHHCCHHCCH酚——分子里含有与苯环碳原子直接相连的羟基的化合物。

醇——分子里含有与链烃基或苯环侧链上的碳原子相连的羟基的化合物。芳香醇酚观察苯酚的颜色、状态，闻一闻苯酚的气味。现象：1.常温下纯净的苯酚是一种无色晶体，在空气中因为部分被氧化而略带红色。密封保存2.有特殊气味。活动与探究（一）1.在试管中加入2mL-3mL水，逐渐加入苯酚晶体，不断振荡试管，直至有较多晶体不溶解，不断震荡试管静置片刻，有什么现象呢？2.把得到的苯酚浑浊液放在热水浴中加热，拿出试管，观察现象，冷却静置。3.另取一支试管加入适量苯酚，再加入乙醇，观察现象。通过实验你获取苯酚哪些物理性质?活动与探究（二）色、态、味熔点水中的溶解性有机溶剂中的溶解性毒性65℃以下65℃以上无色晶体、有特殊气味40.9℃能溶于水

但溶解度较小与水以任意比互溶易溶于乙醇、苯等有机溶剂有毒

腐蚀皮肤二、苯酚的物理性质（使用时，要注意安全，不慎在皮肤上沾到苯酚，应立即用酒精擦洗）三、苯酚的化学性质1.苯酚最早是从煤焦油中得到的一种酸性物质。故又称——石炭酸，请你设计一个简单的方案，探究苯酚的酸性。[甲]在试管中加入少量苯酚试液，加入数滴紫色石蕊试液，观察现象。[乙]用玻璃棒蘸取苯酚溶液，滴在pH试纸上，半分钟内与标准比色卡比较。[丙]向苯酚试液中逐滴加入NaOH溶液,观察现象活动与探究(三）方法现象结论或化学方程式紫色石蕊试液pH试纸NaOH溶液C6H5OH+NaOHC6H5ONa+H2O结论：苯酚有弱酸性，因此又被称为石炭酸。pH约为5溶液浑浊变澄清苯酚不能使酸碱指示剂变色有酸性，但较弱电离如何设计实验探究苯酚酸性与碳酸比较，哪一种强？不变色1.苯酚的酸性轻轻吹入CO2苯酚钠溶液变浑浊NaHCO3较强的酸＋较弱酸的盐＝较弱的酸＋较强酸的盐思考：乙醇不显酸性而苯酚显酸性，说明了什么？结论：石炭酸酸性比碳酸弱，不能使酸碱指示剂变色H2CO3C6H5OHHCO3－酚羟基中的氢原子比醇羟基的氢活泼苯环的影响苯环对羟基有影响，那么羟基对苯环有影响吗？如果有影响，什么反应的难易可以说明？+3Br2+3HBr2.苯酚取代反应该反应很灵敏，可用于苯酚的定性检验和定量测定苯酚苯对溴的要求反应条件取代苯环上氢原子数结论解释一次取代苯环上三个氢原子一次取代苯环上一个氢原子溴水与苯酚不用催化剂使用催化剂液溴与苯试比较苯、苯酚与溴反应的异同苯酚与溴取代反应比苯容易受羟基的影响，苯酚中苯环上的H变得更活泼了在苯酚溶液中滴加几滴FeCl3溶液,观察现象3.显色反应苯酚遇FeCl3溶液显紫色,可用于检验酚类物质或Fe3+的存在。活动与探究（四）苯酚的用途酚醛树脂合成纤维合成香料医药消毒剂染料农药防腐剂1.苯酚的结构2.苯酚的物理性质:一种无色有特殊气味有毒的晶体3.苯酚的化学性质(1)苯酚的酸性:一种弱酸——称为石炭酸4.苯酚的用途(2)苯酚的取代反应：与溴水的反应(3)显色反应：与三价铁的显色反应1.下列物