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伊利集团外部环境分析

一、宏观环境环境分析

1.政治环境

改革开放以来，政府对经济的干预度随着市场经济的发展逐步降低。随着

乳制品对国民健康起到的重要作用越来越显著，国家也加强了对这个行业的重视和

监管力度。2007年9月27日国务院出台《关于促进奶业持续健康发展的意见》，

2008年3月和6月，国家发改委又先后发布《乳制品加工行业准入条件》、我国

第一部《乳制品工业产业政策》。《乳制品工业产业政策》从治乱入手，对行业准

入做了明确规范，进一步提升了乳制品行业的市场准入门槛，将会在中国乳制品

行业的发展过程中产生非常重要的意义从1978年中共中央十一届三中全会确定

实行改革开放依赖,特别是在1994年十四大确立了改革的目标是建立社会主义

市场经济后,中国的商品经济得到不断发展完善,其市场经济地位得到

了多个国家和地区的承认.与此同时,党不断改革并通过完善市场经济法律

来规范市场竞争,目前,在我国境内经营的企业主要要遵守以下的法律:《公司法》,

《企业破产法》,《反垄断竞争法》,《劳动合同法》,《环境保护法》等.还有一些

国务院公布的相关法规.

2.经济环境

我国经济正步入高速发展的轨道，市场消费需求急剧扩大，中国2007年人

民生活统计，目前，我国人均乳制品消费量只有9．7千克，这与全球人均乳品

消费100千克的差距仍然很大。中国年人均乳品占有量，仅为乳制品市场尚属发

育期的亚洲年人均乳品占有量的1/2，不到世界年人均乳品占有量的1／12。因

此可以预见，随着人们生活水平的提高，未来对乳制品的需求将会急速增长。根

据目前国内消费需求的增长状况，预计今后3～5年内国内乳品的消费需求年均

增长将超过15％，需求总量将达到1620～1680万吨左右，年人均乳品消费总量

将达到11～12千克。对乳制品的消费倍增.乳业的未来市场发展空间巨大，这为

公司的发展提供了良好的外部环境。.

3.技术环境

我国鲜奶加工企业设备相对也较落后，加之科技人才严重不足，研制与开发

高附加值产品十分困难，难以和国外大型奶业集团抗衡。奶源质量远低于发达国

家。除了加工能力问题，奶源的质量也制约着我国乳业的发展。2001年全国奶

牛数量为568万头，比上年增长16％，但奶牛优良品种的比例不高，导致全国

奶牛的平均单产只有1700千克，略高于世界平均水平，但远低于发达国家

4000-5000千克的平均水平。

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4.社会文化环境

随着中国经济的飞速发展，全国人民的生活水平和文化水平迅速提高，人们

越来越重视营养的摄入，重视身体健康，而牛奶作为营养丰富的产品在市场中除

了饮料还扮演着营养品的角色。中国的奶制品需求量正在逐年提高。而牛奶产品

的销售相对于其他产品更依赖于品牌的影响。光明通过广告的宣传与社会公益活

动的热情参与在民众中赢得了良好的声誉。

5.自然环境

近年来，以伊利、蒙牛两大龙头企业为依托，呼和浩特奶牛产业快速发展。

到2004年，全市奶牛存栏量突破50万头，鲜奶产量达到159万吨，全市人均鲜

奶占有量达到615公斤，是发达国家人均鲜奶占有量的近一倍，乳品工业总产值

达到115亿元。在全国37个省会首府城市和直辖市中，奶牛存栏数、鲜奶产量