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幼儿园食堂管理工作方案

工作方案需要编写者有深思熟虑的判断。在开展工作前，我们就

要为领导准备几份工作方案以供参考，现在你是否对工作方案一筹莫

展呢？以下是店铺整理的幼儿园食堂管理工作方案，仅供参考，希望

能够帮助到大家。

幼儿园食堂管理工作方案1

过完年就迎来了XX年学年的第二个学期，在这一学期中,我们全

体后勤人员要竭力尽自己的所能，配合园里各个部门，完成各项后勤

工作。具体安排如下：

一、食堂管理及食谱制订。

首先，食堂人员都要按规定操作，厨师必须持证上岗培训，操作

时需戴帽子、带口罩。在现有的消毒设施下,进一步树立消毒、无菌观

念，要把食堂用具与消毒刹虫剂严格分开，确保食堂的环境卫生与安

全。另外食堂要把好食品关，坚决杜绝“三无”食品,熟食加盖，生熟

分开，凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃，严防食物中毒。并且每天做

好食品留样工作，留样时间保持24小时。为了保证幼儿的营养均衡，

园医要每天进行一次营养分析，及时调整伙食，要经常深入班级，听

取意见，以确保幼儿的伙食，使我们的食堂管理更加规范。

二、提高后勤队伍素质。

为了提高后勤队伍素质，本学期按排了厨师上岗培训，更好地为

幼儿服务,另外，为了使幼儿能安全地在幼儿园，门卫还将配备保安。

除此之外，各部门还将定期组织人员进行业务培训，尽能力抓好后勤

人员的思想和业务工作，不断改善服务质量。

三、重视安全教育工作。

为进一步做好安全教育工作，加强《宁波市中小学生安全条例》

管理，切实加强对安全教育工作的领导，本园将把各项安全工作列入

重点议事日程，让幼儿不断增加安全意识。另外，还将完善幼儿园管

理系统，使家园联系更方便。幼儿园每天还必须做好常规安全工作检

查，以便能及时整改。

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四、完善园舍设施。

为了让孩子有一个舒适、安逸的生活环境各活动场所，本学期还

将增添几个大型玩具供小朋友活动。还将对原来的玩具进行适当的修

理，另外，对园所内各处需要修理的地方汇总上报，以便能及时地解

决。并且，每周要进行安全设施检查，对于园内环境卫生，要实行片

区包干，落实到人，让幼儿园有一个整洁的园貌。

五、把好财务管理质量。

财务人员要严格执行财务管理制度，认真制订每月的预算计划，

及时做好收费、催费工作。做到帐目清楚，按时完成报表，对园内每

一项的支出能尽可能用到恰到好处，尽量做到不必要的浪费。对于购

置的固定财产、物品要专门有人进行入帐登记、核对，并且做到物品

领用清楚，使财务制度更加完善起来。

六、配合幼儿园各项活动，做好后勤工作。

本学期中，幼儿园的各项大小活动，我们后勤人员都要尽力配合，

如场地布置、物品供应、有关事谊联系等都要满足活动的需求。

七、建立人事档案。

对每一位来园工作的教职员工要有效地建立起档案，对符合条件

的教职工进行劳动合同订立，以减少她们的后顾之忧。总之，要做好

后勤工作也并不是一件容易的事，一定要尽心去做，我们必须吸取好

的经验，更好地健全后勤制度。

幼儿园食堂管理工作方案2

在园领导的关心与指导下，本学期我坚持以服务师生为宗旨，进

一步加强个人素质，提高服务质量。为了更好地保障师生身体健康，

维护师生的权益，现将本学期食堂工作作一下总结：

一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作。