以质量为核心的农产品供应链安全保障策略研究.doc

以质量为核心的农产品供应链安全保障策略研究

TOC\o1-2\h\u16229第一章绪论 2

239911.1研究背景 2

48361.2研究意义 3

272361.3研究内容与方法 3

185591.3.1研究内容 3

254171.3.2研究方法 3

2761第二章农产品质量与农产品供应链概述 4

100202.1农产品质量概念与内涵 4

271812.2农产品供应链概念与结构 4

99072.3农产品质量与农产品供应链的关系 4

13936第三章国内外农产品供应链质量保障现状分析 5

298793.1国外农产品供应链质量保障现状 5

310003.1.1欧盟农产品供应链质量保障现状 5

223423.1.2美国农产品供应链质量保障现状 5

163823.1.3日本农产品供应链质量保障现状 5

277783.2国内农产品供应链质量保障现状 5

86103.2.1农产品质量安全法规体系 5

179643.2.2农产品质量安全监管体系 5

289253.2.3农产品质量安全技术创新与应用 6

150233.3国内外农产品供应链质量保障对比 6

1239第四章农产品质量安全风险识别与评估 6

244674.1农产品质量安全风险类型 6

222624.2农产品质量安全风险评估方法 6

1204.3农产品质量安全风险防范措施 7

8608第五章农产品供应链质量保障体系构建 7

161425.1农产品供应链质量保障目标 7

56985.2农产品供应链质量保障原则 7

111705.3农产品供应链质量保障体系构建 8

24122第六章农产品质量监管与检测 8

253996.1农产品质量监管体系 8

243496.1.1监管体系概述 9

264396.1.2监管体系构成 9

178956.1.3监管体系运行机制 9

175626.2农产品质量检测方法 9

145886.2.1检测方法概述 9

25216.2.2检测方法分类 9

201966.2.3检测方法应用 10

214546.3农产品质量监管与检测技术创新 10

61776.3.1技术创新概述 10

93166.3.2监管手段创新 10

155146.3.3检测方法创新 10

89336.3.4信息平台创新 10

29036第七章农产品供应链质量信息管理 11

59077.1农产品供应链质量信息需求 11

292087.1.1质量信息需求概述 11

158797.1.2质量信息需求内容 11

165007.2农产品供应链质量信息管理平台 11

202147.2.1平台构建目标 11

186257.2.2平台功能设计 11

305537.2.3平台技术架构 12

132707.3农产品供应链质量信息传播策略 12

43547.3.1传播渠道优化 12

161947.3.2传播内容优化 12

107877.3.3传播效果评估 12

29645第八章农产品供应链质量保障政策与法规 13

302988.1农产品供应链质量保障政策体系 13

53208.2农产品供应链质量保障法规体系 13

146438.3农产品供应链质量保障政策与法规实施 13

14083第九章农产品供应链质量保障案例分析与启示 14

322059.1国内外农产品供应链质量保障案例分析 14

93279.1.1国内案例 14

195809.1.2国际案例 14

65679.2农产品供应链质量保障成功经验总结 14

221759.2.1建立完善的法律法规体系 14

53739.2.2强化监管与企业自律 15

46119.2.3推广农业标准化生产技术 15

273289.2.4建立农产品质量安全追溯体系 15

185729.3农产品供应链质量保障启示 15

124969.3.1完善法律法规体系，加强监管 15

15329.3.2强化企业自律，提高农产品质量 15

255379.3.3推广农业标准化生产技术，降低质量安全风险 15

238189.3.4建立农产品质量安全追溯体系，提高监管效率 15

31253第十章农产品供应链质量保障策略研究结论与展望