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第4章包装学习目标(1)理解包装的定义、功能与分类;(2)掌握各种包装材料、包装技术与包装设备功能与特点;(3)理解包装合理化、标准化和绿色包装的含义。4.1包装概述本节重点与难点包装的定义;包装的功能。4.1.1包装的定义根据《物流术语》(GB/T18354-2006),包装是指为了在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售,按一定技术方法而采用容器、材料及辅助物等的总体名称;也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。4.1.2包装的功能1.保护功能保护功能是包装的最基本、最重要的功能。通过包装可以防止商品的破损变形、通过包装的阻隔效用可以防止商品发生化学变化,通过包装还可以防止鼠咬虫蛀和防止异物流入、污染商品等。2.便利功能物资经过包装,特别是在实现了物资包装的尺寸、重量、形状标准化之后,既利于实行装卸搬运作业的机械化,又利于提高运输工具的装卸效率,还便于储存过程中的堆码、计量、点数等,大大提高了作业效率。3.促进销售物资经过包装后,通过包装的装潢、造型、图案、色彩和说明,吸引消费者。日本神奈川大学的唐泽丰教授将包装的功能扩展到7种,除了上述三种,还包括:(1)定量功能:形成基本单件或与此目的相适应的单件。(2)标识功能:容易识别。(3)商品功能:创造商品形象。(4)效率功能:便于作业,提高效率。4.1.3包装的分类1.按包装在物流中发挥的作用分为工业包装和商业包装。工业包装也称为运输包装,目的是保证物品在运输、保管、装卸搬运过程中不散包、不破损、不受潮、不污染、不变味等,即保持商品的数量和质量不变。商业包装又称销售包装,主要是根据零售业的需要,作为商品的一部分或为方便携带所做的包装。2.按包装技术分有防锈包装、防震包装、防潮包装、防虫包装、缓冲包装和收缩包装等。3.按包装材质分为纸制包装、木制包装、金属包装、玻璃陶瓷包装、塑料包装、纤维容器包装和复合材料包装等。4.按包装容器分为包装袋、包装箱、包装瓶、包装盒、包装罐等4.1.4包装管理包装管理是指对产品的包装进行计划、组织、指挥、监督和协调工作,它是企业管理的重要组成部分。4.2包装材料、技术与设备本节重点与难点包装材料;包装技术;包装设备。4.2.2包装材料1.纸和纸制品利用纸袋、瓦楞纸箱、硬质纤维板作为包装容器,是包装行业中应用最为广泛的一种材料。2.木质包装材料木质包装材料包括普通木材、花栏木箱、木条复合板箱等,具有强度高、坚固、耐压、耐冲击、物理化学性能稳定、易于加工、不污染环境的优点。3.金属包装材料金属包装材料主要指黑白铁、马口铁、铝箔和钢材等。4.玻璃陶瓷包装材料玻璃陶瓷包装材料具有耐腐蚀性好、透明、稳定性好的特点。5.塑料包装材料塑料包装材料包括聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯以及钙塑材料等。6.纤维包装材料纤维包装材料包括纤维麻袋和维纶袋等。7.复合材料包装主要有塑料与塑料复合、塑料与玻璃复合、金属箔与塑料复合以及金属箔、塑料。玻璃复合等。8.其他包装材料如竹、藤、苇等,可制作成各种筐、篓和草包等。4.2.2包装技术1.普通包装技术(1)防潮、防湿、防水包装技术采用防潮、防湿、防水包装的目的是为了阻隔外界水分的侵入和减少、避免由于外界温度、湿度变化引起内部物品产生返潮、结露和霉变。(2)防震包装技术防震包装技术又称缓冲包装,在各种包装方法中占有重要地位。是指为了减缓内装物的冲击和振动,保护其免受损坏所采取的防护措施的包装。(3)防锈包装技术防锈包装技术是指为了防止包装内金属物品的锈蚀而采取的包装技术,如在商品表面涂刷防锈油脂或用气相防锈塑料薄膜。(4)防虫包装技术常用驱虫剂,即在包装中放入有一定毒性和嗅味的药物,利用药物在包装中发挥气体杀灭和驱除各种害虫。也可采用真空包装、充气包装和脱氧包装等技术,使害虫无生存环境,从而防止虫害。(5)防破损包装技术采用缓冲包装、捆扎和裹紧技术、集装技术和选择高强保护材料等防破损包装技术。(6)防霉包装技术防霉包装是为防止内装物长霉菌影响质量而采取的一定防护措施的包装。2.危险品包装技术十大类危险品包括:爆炸性物品、氧化剂、压缩气体和液化气体、自燃物品、遇水燃烧物品、易燃液体、易燃固体、毒害品、腐蚀性物品、放射性物品等。对有毒商品的包装要明显地标明有毒的标志。对有腐蚀性的商品,要注意商品和包装容器的材质发生化学变化。3.特种包装技术(1)充气包装充气包装是采用二氧化碳气体或氮气等不活泼气体置换包装容器中空气的一种包装技术方法,也称为气体置换包装。由于降低了氧气的浓度,可以达到防霉、防腐和保鲜的目的。(2)真空包装真
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