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制造企业成本核算方法汇总

成本核算是指针对特定的成本对象，将在企业生产经营过程中所发生的各

种耗费进行归集和分配，从而确定其总成本和单位成本的方法。

在进行成本核算之前，需要先确定成本对象。所谓的成本对象，就是需要

计量成本的任何事项，也就是当我们在考虑成本的时候，不可避免地想找到某

个特定事项的成本，这个“事项”就是成本对象。比如企业生产的某种产品、

提供的某项服务、运营中的某个部门，都可以作为成本对象进行成本核算。

确定成本对象之后，就可以对成本进行归集。所谓的成本归集就是通过会

计系统以有组织的方式进行成本数据的收集。在这过程中，需要收集与产品相

关的不同类别的成本，比如不同原材料类别的成本、不同人工类别的成本以及

监督成本之类的间接生产成本。因此，在此之前，需要先了解构成成本的各种

不同类别，才能完整的把成本进行归集。成本根据不同的分类方法，可以分成

原材料成本/人工成本/制造费用、直接/间接成本、固定成本/变动成本/阶梯式

成本/混合成本、制造成本/非制造成本。

将成本进行归集以后，接着需要把成本分配给指定的成本对象。在分配过

程中，直接成本的分配问题不大，可以直接追溯到产品或服务中，但是对于间

接制造成本，比如监督成本，其中涉及到多种产品的监督，那么应该以什么比

例或方法把监督成本分配给某个特定的产品或服务呢，这里面就涉及到成本的

分配方法。分配方法的不同，将直接导致产品成本核算的差异，而成本核算的

差异又将决定产品盈利性和业绩表现，从而影响企业的各种管理决策。因此，

成本核算对企业管理决策至关重要。

常见的成本核算方法有完全成本法、变动成本法、作业成本法、分步成本

法和订单成本法。下面介绍一下几种成本核算的方法：

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1、完全成本法与变动成本法

完全成本法指的是成本核算中不仅包含了产品生产过程中所消耗的直接材

料、直接人工，还包括全部的制造费用，不管是变动的制造费用还是固定的制

造费用。而变动成本法则指在成本核算中，只包括产品生产过程中所消耗的直

接材料、直接人工和制造费用中的变动部分，不包括制造费用中的固定部分。

因此，区分完全成本法与变动成本法的关键在于确定产品成本中是否包括固定

制造费用。可以总结如下：

完全成本法下的成本构成：

变动成本法下的成本构成：

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其中，产品成本应计入存货成本中，未卖出的存货作为企业的资产，构成期末

资产负债表中资产的一部分。而当存货卖出时，则在销售的当期计入到销售成

本中，影响当期的利润。不包括在产品成本的，均以期间成本直接在发生的当

下计入到利润表中费用化处理。因此，完全成本法和变动成本法产品成本构成

的不同直接导致两种方法下存货成本以及期间损益的不同。

在完全成本法下，由于制造费用属于间接成本，无法直接追溯到产品上，

需要通过一定的方法进行分配，比如通过人工小时或者机器生产小时进行分

配。这种单一的分配方法适用于简单的生产环境，即当大部分成本均为直接成

本，制造费用占总成本较小时。而随着当代企业生产环境越来越复杂，制造费

用的占比增加，如果还是通过单一的人工小时或者机器生产小时进行分配，产

品或服务的成本核算误差较大，由此衍生出了一种升级版的完全成本法，就是

作业成本法。

2、作业成本法

作业成本法也叫ABC成本法，是以作业为基础的成本核算方法。作业成本

法认为，企业的全部经营活动是由一系列相互关联的作业组成的，例如，设计

产品、装配机器、运转机器和分销产品等