《饮料与健康》（教案）-2024-2025学年四年级上册综合实践活动皖教版.docx

《饮料与健康》（教案）-2024-2025学年四年级上册综合实践活动皖教版

授课内容

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授课时间

教学内容分析

《饮料与健康》是四年级上册综合实践活动皖教版中的一节教学内容。本节课主要围绕饮料对健康的影响展开，涉及常见饮料的分类、成分及对人体的利弊。教学内容与学生已有知识的联系在于：学生在三年级科学课中学习了食物的分类及营养成分，对食物与健康有了初步的认识。在此基础上，本节课将引导学生进一步探讨饮料与健康的关系，结合课本中的实例，让学生了解不同饮料对身体健康的影响，提高他们在日常生活中选择健康饮料的能力。

核心素养目标

本节课的核心素养目标为：培养学生科学探究与健康生活的能力。通过学习饮料与健康的关系，使学生能够运用科学思维分析饮料成分，形成合理选择和消费健康饮料的意识；加强学生对生活健康知识的掌握，提升自我健康管理素养，形成健康的生活方式；培养学生的问题解决能力和合作交流能力，激发他们对日常生活中的健康问题的关注和思考。

重点难点及解决办法

重点：理解饮料成分与健康的关系，学会选择健康饮料。

难点：如何将理论知识运用到实际生活中，形成健康的生活方式。

解决办法：通过引入生动的实例，结合课本内容，采用图表、实物展示等方式，帮助学生直观地了解饮料成分及其对健康的影响。设计小组讨论和互动问答环节，引导学生主动探究，提高问题解决能力。同时，布置实践作业，让学生在家中调查饮料消费情况，结合所学知识给出改进建议，以突破难点，将理论知识融入到日常生活中，培养健康生活习惯。

教学方法与手段

1.教学方法：

(1)讲授法：通过生动有趣的讲解，引导学生掌握饮料与健康的基础知识。

(2)讨论法：组织小组讨论，让学生在交流中深化对健康饮料选择的理解。

(3)实践法：布置调查作业，鼓励学生在生活中应用所学知识，培养健康习惯。

2.教学手段：

(1)多媒体教学：利用PPT、视频等展示饮料成分、健康影响的直观图像，增强学习印象。

(2)网络资源：推荐相关健康网站、APP，拓展学生课外学习渠道。

(3)实物展示：展示不同饮料，让学生观察、分析，提高学习兴趣和参与度。

教学过程

首先，我会以一个简单的问题开启今天的课程：“同学们，你们平时都喜欢喝什么饮料呢？”通过这个问题，我希望引导你们思考日常生活中的饮料选择，进而引入我们的主题——《饮料与健康》。

1.导入新课（5分钟）

我会简要回顾一下我们之前学过的食物与健康知识，然后告诉你们，今天我们将要探讨的是饮料这个话题。我会在PPT上展示一些常见的饮料图片，让你们尝试分类，并说出它们的名字。这样做的目的是让你们对饮料有一个直观的认识。

2.探索饮料成分（15分钟）

3.小组讨论：如何选择健康饮料（15分钟）

我将你们分成若干小组，讨论如何选择健康饮料。每个小组需要总结出至少三种选择健康饮料的方法。在这个过程中，我会巡回指导，解答你们的问题，引导你们思考。

4.互动问答（10分钟）

小组讨论结束后，我会邀请每个小组的代表分享他们的成果。其他同学可以针对分享的内容进行提问，我会适时给予解答。这个环节旨在巩固你们所学知识，并提高你们的沟通能力。

5.实践环节：家庭饮料消费调查（课后作业）

为了让你们将所学知识应用到实际生活中，我给你们布置了一项课后作业：回家后，调查你们家庭的饮料消费情况，并尝试运用今天学到的知识，给出改进建议。下次课，我们将分享各自的调查成果。

6.总结与反思（5分钟）

课程接近尾声时，我会带领大家回顾今天所学的内容，并强调健康饮料选择的重要性。同时，我会鼓励你们在日常生活中多关注健康饮食，形成良好的生活习惯。

教学资源拓展

1.拓展资源：

为了让你们对饮料与健康有更深入的了解，我推荐以下拓展资源：

-饮料成分与健康影响的相关书籍，例如《饮食与健康》、《儿童营养与健康》等，这些书籍详细介绍了各种饮料的成分及其对人体的利弊。

-专业机构发布的健康饮料指南，如中国营养学会推荐的《平衡膳食宝塔》等，这些指南可以帮助你们更好地选择健康饮料。

-有关饮料消费与健康的新闻报道或案例研究，通过真实的案例，让你们更直观地认识到饮料选择对健康的重要性。

2.拓展建议：

-阅读相关书籍和指南，了解更多的饮料成分知识，提高自己选择健康饮料的能力。

-观察身边的饮料消费现象，思考如何改善自己和他人的饮食结构，将健康饮食理念融入日常生活。

-尝试与家人一起制定健康饮料消费计划，共同实践，培养良好的饮食习惯。

-参与学校或社区组织的健康饮食活动，与同学们分享所学知识，共同提高健康素养。

板书设计

①重点知识点：

-饮料的分类与成分

-饮料对健康的影响

-健康饮料的选择方法

②关键词：

-营养成分

-健康影响

-选择原则

③知