女士酒席礼仪.pdfVIP

女士酒席礼仪--第1页

女士酒席礼仪

在职场中，难免因客户应酬、公司聚会等需要参加一些职场宴会，

那么在职场酒席上女士需要注意哪些常识呢?下面是为大家准备的女士

酒席礼仪，希望可以帮助大家!

女士酒席礼仪

女性酒桌社交礼仪常识——约会餐桌礼仪

第一关：接受约会至到达餐厅

●答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先

通知对方。赴会时稍迟是可以接受的，但若超过十五分钟便会给对方

留下不重视约会的坏印象。

●来到座位后勿须第一时间拉椅就座，因为对方可能已准备好为你

位开椅子，就给他一个表现绅士风度的机会吧。

●坐在椅子上时应坐直，要紧靠在椅背上，双眼正视前方，别只顾

垂头避对方的视线。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子边沿上。椅子与

桌旁的距离不宜太远。否则进餐时会增加身体移动的机会。

●待对方拿起餐巾后，你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可对

摺成长方形成或三角形，较小的则可直接把餐巾放在大腿上，以防用

餐时汁液弄污衣服。

第二关：点菜时

●自己应选定想吃的食物,如果看遍菜牌也没有头绪的话,可请侍应

为你推介餐厅的招牌菜,但要给予明确的指示,如果想吃海鲜、不吃红肉

等，切记事事拿不定主意，只懂说随便的人只会为同桌客人添麻烦。

●通常侍应会站在主人家(在这情况下是男方)身旁，记下你点选取

的菜式。如果想表达你对对方的尊重，可告诉男方你想点的菜，再由

他向侍应落单。这样强调了他主人家的角色，并暗示你对他的信赖。

第三关：用餐时

●用餐要注意的细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保

持冷静，不做大动作，发出声响或阻碍别人用餐的事已算合格。

以下列出部分常犯和错误：

女士酒席礼仪--第1页

女士酒席礼仪--第2页

●用餐前以餐巾角轻印嘴唇，可减淡唇膏留在杯上的痕迹。

●若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你千万不可站起

来俯前去取。

●喝汤时身要坐直，头不能低下去就汤匙，而要把汤匙送到嘴边。

所以汤不要太热，每匙也不要太满，更重要是喝时不可发出声响。喝

到最后，可把碗子稍向外倾出，方便舀出剩下的汤。

●口中有食物时不要说话，也不要含着食物喝水，因为用水将食物

冲下是不礼貌的。

●嘴角或手指上沾有污渍，可用餐巾的角落轻印几下，但不要大力

擦拭。如中途要离席，可将餐巾对摺两下，整齐地放在椅子上，紧记

弄污了一方应摺向内，以免别人看?quot;战绩斑斑的餐巾。

第四关：晚餐完结至离场

●如有需要补妆，可选一道菜与另一道菜中间的空档，向对方小声

说明便可。拨头发、弄衣服和涂唇膏等动作只可在洗手间进行。

●离席时，可将餐巾放在椅子或桌子上，同样要将干净的一面向外。

到这里，晚餐考验已告一段落。回想这一两、三小时吃过的一顿饭，

便明白只要保持心情轻松、谈吐举目自然，即使是元首级的晚宴，你

也可从容应付。

女性酒桌社交礼仪常识——禁忌

1、不宜涂过浓的香水，以免香水味盖过菜肴味道。

2、女士出席隆重晚宴时避免戴帽子及穿高筒靴。

3、刀叉、餐巾掉在地上时别随便趴到桌下捡回，应请服务员另外

补给。

4、食物屑塞进牙缝时，别一股脑儿用牙签把它弄出，应喝点水，

试试情况能否改善。若不行，便该到洗手间处理一下。

5、菜