北虫草多糖的提取工艺优化.docx

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北虫草（cordycepsmilitaris,Link）是一种可食用可药用的真菌[1,2]。冬虫夏草日益稀缺，而北虫草在我国分布广泛，生长条件要求并不高，人工培养技术已成熟[3]，有利于北虫草培养的推广。国内研究发现冬虫夏草与北虫草所含活性物质和药理作用类似，北虫草某些方面功效甚至强于冬虫夏草，北虫草的药食及药用价值可与冬虫夏草相媲美[4]。

古籍中有关于北虫草功效的记载，可止血化瘀、补精髓、益精气壮阳[5]；老中医认为北虫草药性甘平保肺。目前，北虫草的生物活性物质和药理作用被国内外学者研究探索：虫草素(Cordycepin)是一种核苷