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叶酸和维生素B12的生理功能简述--第1页
真理惟一可靠的标准就是永远自相符合
叶酸和维生素B12的生理功能简述
叶酸由蝶酸（pteroicacid）和谷氨酸结合构成，在植物绿叶中含量丰富故名。在
动物组织中以肝脏含叶酸最丰富。
食物中的叶酸多以含5分子或7分子谷氨酸的结合型存在，在肠道中受消化酶的作
用水解为游离型而被吸收。若缺乏此种消化酶则可因吸收障碍而致叶酸缺乏。
FH4THFA
叶酸在体内必须转变成四氢叶酸（或才有生理活性。小肠粘膜、肝及骨
NADPHC
髓等组织含有叶酸还原酶，在和维生素的参与下，可
催化此种转变。
四氢叶酸参与体内一碳基团”的转移，是一碳基团转移酶系统的辅酶。
因此，四氢叶酸在体内嘌呤和嘧啶的合成上起重要作用。例如N5,N10-甲炔
N5N0=CH??FH4N10-N10-CHO.FH4
四氢叶酸（,）和甲酰四氢叶酸（可参与
二CH-CHO8
嘌呤核苷酸的合成，其中甲炔基（）和甲酰基（分别成为嘌呤碱中第位和
2d-UMP
第位上两个碳原子的来源。在尿脱氧核苷酸（）转变成胸腺脱氧核苷
d-TMPN510-N5
酸（）的过程中，,甲烯四氢叶酸（,
N10-CH2-FH4-CH2-
可供给甲烯基（）而形成胸腺嘧啶中的甲基。
由此可见，叶酸与核苷酸的合成有密切关系，当体内缺乏叶酸时,碳基团”的转移
发生障碍，核苷酸特别是胸腺脱氧核苷酸的合成减少,
叶酸和维生素B12的生理功能简述--第1页
叶酸和维生素B12的生理功能简述--第2页
真理惟一可靠的标准就是永远自相符合
DNA
以致骨髓中幼红细胞的合成受到影响，细胞分裂增殖的速度明显下降。
此时血红蛋白的合成虽也有所减弱，但影响较小。幼红细胞可因分裂障碍而使细胞增
megaloblast
大，形成巨幼红细胞()。由这种巨幼红细胞产生的成熟红细胞，其平均体
积也较正常大，可在周围血液中见到，所以叶酸缺乏引
megaloblasticmacrocyticanemia
起的贫血属于巨幼细胞性大红细胞性贫血()。
因白细胞分裂增殖同样需要叶酸，故叶酸缺乏时，尚可见周围血液中粒细胞减少，且粒
细胞的体积也偏大，核分叶增多。
人类肠道细菌能合成叶酸，故一般不发生缺乏症，但当吸收不良、代谢失常或组织
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