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第一节、团队建设人员工作职能及管理方案

一、项目经理工作职能

在项目实施过程中，对我公司提供的一切食品、服务的合法性、

安全性负全部责任。

全面负责项目的各项管理工作。

主持项目会议，制订工作计划，完成项目组工作总结，规范本项

目各岗位的工作。

组织项目组的政治、业务学习，经常进行思想教育和法纪、安全

教育。

认真抓好采购质量、食品卫生和安全工作。

做好项目组工作人员的招聘，调动和使用，关心员工生活，尽力

解决员工的困难。

开展批评与自我批评，加强员工的团结协作精神，协调好员工之

间、部门与部门之间的关系。

严格财务制度，管理好项目组的各项经费开支。严格项目组采购

管理条例，杜绝采购工作中的不正之风。

加强对本项目采购成本核算工作，做到降低成本，减少不必要开

支，加强管理争取最大效益。

加强对本项目固定资产管理工作，使其保养维护好，使用好，让

固定资产保值、增值。

认真负责的完成公司董事长安排的各项工作任务。

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全面负责公司食材管理工作，带领全体员工完成招标方及公司交

给的各项工作任务。模范遵守并坚决执行招标方及公司制定的各项规

章制度。

努力提高管理水平，抓住关键、突出重点，合理安排人、财、物

的配置，使食材采购供应工作运行良性循环。最大限度地完成公司下

达的营业经济指标和社会效益。

认真做好成本核算工作，抓节约、堵漏洞、努力降低成本、不断

提高食材的质量。

做好食材供应中员工的思想工作，加强职业道德和技术的学习，

努力提高员工的综合素质。

抓好食材供应产品的质量，提高服务态度，做好清洁卫生工作，

并经常听取招标方的意见。

抓好考核考勤工作，严格执行考核考勤制度，做到考核考勤公开

公正，充分调动员工的工作积极性。

合理安排食材供应的运输工作，加强运输及采购管理，

努力完成招标方与公司临时下达的工作任务。

二、经理助理工作职责

1、严格按照公司规定的报价原则进行对外报价。

2、确保每月的发票正常收回。

3、凡与经销相关的厂家代理资质、培训计划、促销政策、

奖励、返点、厂家资源的掌握、价格体系更新等必须做到了如指掌，

落实到人。

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4、要积极主动配合业务部门做好每个项目方案，并与业务部门

达成共识。

5、采购要严格按流程执行并做到货比三家，控制降低采购成本，

对供应商进行管理及考评，每年按一定比例更新供应商（形成表单）。

6、密切与供应商的合作关系，做到投入、细致、深知，达到低

价、快速、及时供货。

7、严格执行合同管理规定，要按时签订，不得延误，并在第一

时间将合同传递给与项目相关的人员。

8、负责业务部项目执行中与售后部、财务部的协调及结算信息

的传递。

9、综合调配公司库存资源，订货时必须要了解当前库存情况，

在有库存的情况下要以先出库存为主。

10、负责项目方产品选型、市场导向、宣传资料。

11、组织本部门员工业务培训。

12、树立公司的专业形象，