肠道微生态的菌群构成，影响因素及对健康的影响.ppt

2015肠道微生态的菌群构成，影响因素及对健康的影响目录1肠道微生物鉴定方法简介2动物肠道菌群的结构组成及功能3影响健康生物体内肠道菌群结构的因素4肠道菌群与生物体机体功能及健康的关系5益生菌制品对肠道菌群的影响6讨论与总结1肠道微生物鉴定方法简介1.1ERIC(EnterobacterialRepetitiveIntergenicConsensus)SCR分子杂交技术大熊猫肠道微生物的ERIC-PCR指纹图谱1肠道微生物鉴定方法简介1.2基于16SrDNA的分子测序技术16SrDNA的分子测序技术主要包括DGGE(denaturinggradientgelelectrophoresis，变性梯度凝胶电泳)，TGGE(温度梯度凝胶电泳)，16SrDNA克隆文库和16SrDNA高通量测序。1.2.1PCR-DGGE/TGGE是近几年在国内外应用比较广泛的分子技术之一，通过该技术直接扩增16SrDNA的可变区V3/V6/V8，通过DGGE构建DNA指纹图谱，建立快速检测的分子分型平台，每一个条带代表某个微生物优势菌群，通过测序和序列比对，可以得出此优势菌群的种类，能检测到难以或不能培养的微生物，更能精确反映肠道菌群结构的动态变化。1肠道微生物鉴定方法简介1.2基于16SrDNA的分子测序技术1.2.216SrDNA克隆文库和16SrDNA高通量测序法16SrDNA文库是16SrDNA这1542个碱基遗传信息通过克隆载体贮存在一个受体菌的群体之中，这个群体就是16SrDNA克隆文库。2动物肠道菌群的结构组成及功能2.1动物肠道菌群的结构组成动物肠道菌群是一个较为复杂的微生态系统，由500--1000种细菌组成，其在肠道中所起的作用也不同，大致可将其分为有益菌、有害菌和兼性菌3种，存在于各微生物之间以及微生物与宿主之间，由此构成了一个既相互依存又相互制约的动态平衡系统，在整个菌群结构中，有益菌占据优势地位，菌群一旦失衡，很容易引发各种肠道以及非肠道疾病。2动物肠道菌群的结构组成及功能2.2肠道菌群的功能肠道菌群对生物体的作用可以概括为营养代谢、免疫调节和保护三个方面。肠道中很多细菌可以将生物体内不易消化利用的营养成分代谢成为生物体能够吸收利用的营养素。相对于正常的动物而言，无菌条件下饲养的动物无论是肠系膜淋巴结的数量还是形态大小都明显偏小，同时其抗体的分泌量也偏低。通过与外源性病原菌和条件致病菌竞争性抢夺肠上皮的粘附位点和肠道内的营养基质，同时产生乳酸和细菌素等有抑菌病原菌生产的物质，肠道微生物构建了防止外源微生物侵入的一道重要防线，对宿主的组织进行了有效的保护。3影响健康生物体内肠道菌群结构的因素3.1年龄因素3.2饮食因素3.3周围环境3.4基因型3.5抗生素3.6动物体内肠道菌群的影响因素对于动物而言，日龄、生理部位、环境因素、营养组成等也是影响其肠道内菌群的决定性因素。4肠道菌群与生物体机体功能及健康的关系研究表明可以适量补充益生菌增强肠道的功能，保持肠道的健康来预防心血管疾病、肥胖、糖尿病、营养不良、胃肠类疾病、肝硬化、自身免疫类疾病、慢性肾病、艾滋病、过敏性湿疹等多种疾病。另外，统计分析发现抑郁症组肠道微生物群落Shannon指数明显大于健康对照组。此外，虽然抑郁症组肠道微生物群落对照组中相比有显著差异。与对照组相比，抑郁症组拟杆菌门，变形菌门和梭杆菌门细菌比例显著增加;而厚壁菌门细菌比例显著减少。4肠道菌群与生物体机体功能及健康的关系5益生菌制品对肠道菌群的影响5.1益生菌的摄入影响肠道菌群结构通过促进有益菌的繁殖和抑制有害菌的生长，益生菌在改变宿主肠道菌群的同时，也使其自身的益生特性得到发挥。5.2益生菌的摄入对短链脂肪酸（shortchainfattyacids，SCFA）代谢水平的影响SCFA是结肠腔内重要的有机酸阴离子，可以促进钠离子吸收、结肠细胞增殖和粘膜生长，提供代谢能源，增加肠血流，刺激胃肠激素生成，是结肠粘膜的重要营养素。益生菌的摄入加快了碳水化合物的分解，进而影响短链脂肪酸的合成。5益生菌制品对肠道菌群的影响5.3益生菌的摄入对总胆汁酸（TBA）代谢的影响胆汁酸（BileAcids）是一大类胆烷酸的总称，以钠盐或钾盐的形式存在。胆汁酸可以分为初级胆汁酸和次级胆汁酸，粪便中存在的主要是次级胆汁酸，即：脱氧胆酸（deoxycholicacid，DC