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体育保健学知识介绍（八）——大学生体质健康与运动减肥

一、肥胖的概念

许多胖人对外事外物十分精通，却对自己的肥胖状况不尽了解。你知道自己的体重多少才标准吗？你

是否认为身体超重了就是肥胖呢？你知道肥胖的判断标准吗？你知道你的肥胖属于哪种类型吗？

（一）体重

1、体重的含义

体重是人体各部分重量之和，包括体内骨骼、肌肉、血液、水分等各种成分的重量。在一个体型正常

的成年人身体里，水分大约占体重的60%，脂肪大约占10%～30%，其余为存在于肌肉、组织器官、血液

以及骨骼中的蛋白质和矿物质元素。

从体重的含义中我们可以知道，体重并不仅仅代表脂肪，体重增加与减少也并不只是体内脂肪的增加

与减少。但可以确定的一点是，相同基础条件的人群中，肥胖者的体重一定超过正常人的体重，所以体重

是判断肥胖的最简单和最常用的方法。但这句话不能反过来说，因为体重超过正常人的人，并不一定都是

肥胖者。

医学研究指出，人体健康的变化经常反应在体重上，体重过重或过轻都表示机体可能有潜在或正在发

生的健康问题。一个人如果能够把体重长期保持在标准体重范围内，维持一种相对稳定的状态，那么人体

各种生理活动和代谢过程将处于最佳状态，这对维护自己的身体健康将会产生极大的帮助。

2、如何测量体重？

体重的波动受很多因素影响，同一个人的体重在一天之内的不同时刻可以相差1千克以上，比如吃饭

或喝水前后、睡觉前后、大小便前后所称量的体重就会有所差异，但这种差异只在一定范围内有规律地上

下波动，属于一种十分正常的现象。

定期称量体重并将测量的数据记录下来，然后和以前的记录进行对比，这样便可观察出体重的变化。

体重变化一方面用来判断自己体重是否符合标准，同时也可以协助医生发现病情。如果在饮食和运动没有

明显变化的情况下，体重突然增加或减少往往预示可能存在某种疾病。

（二）肥胖

1、什么是肥胖？

世界卫生组织（WHO）认为，肥胖是人体过剩的热量转化为多余脂肪并积聚在体内的一种状态。人体

脂肪堆积过多，超出正常比例，会使人的健康、形体和正常生活受到影响，因此，肥胖是脂肪过多的一种

慢性疾病。

从综合诱发肥胖的各种因素来看，肥胖实质上是人体由于各种原因导致热量摄入超过消耗，即热量“收

大于支”，多余热量便转化为脂肪囤积于体内，使体内脂肪细胞增殖（对儿童而言）或体积增大（对成年人

而言），进而导致体重超标，影响形体美观和身体健康。

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需要强调的是，肥胖并不是一种单纯的体态上的变化，而是一种真正意义上的疾病，一种能促使多种

慢性疾病发生的疾病。早在1948年，世界卫生组织（WHO）就已经把肥胖正式列进了疾病分类的名单当

中。

2、如何判断肥胖？

一般用来衡量肥胖的指标及标准主要有以下几种：

（1）体重指数（BMI）法

体重指数（BMl）＝体重（kg）÷【身高（m）的平方】

根据这一标准，当BMI≥25属体重过(超)重；BMI在25.0～29.9kg/m2之间为预胖(临界)型肥胖；体重

指数≥30kg/m2为肥胖。肥胖又分为三个级别：BMI在30～34.9kg/m2之间称为级肥胖；BMI在35.0～

39.9kg/m2称为Ⅱ级肥胖；BMI≥40kg/m2为Ⅲ级肥胖。

由于不同国家和地区人群的体质并不完全相同，一些国家又根据自己国家人群的特点，在流行病学调

查的基础上提出适合本国人群的体重指数分类标准。2003年，我国肥胖工作组汇集了19