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ICS67.160.10
C151
T/GSJX
团体标准
T/GSJX005—2020
北方黄酒
RiceWineofNorthernpartofChina
2020-04-05发布2020-05-01实施
甘肃省酿酒工业协会发布
T/GSJX005—2020
目次
前言……………………………I
1范围………………………1
2规范性引用文件…………………………1
3术语和定义………………1
4分类………………………2
5技术要求…………………2
6分析方法…………………6
7检验规则…………………7
8标志、包装、运输、贮存………………7
T/GSJX005—2020
前言
本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定起草。
本标准由甘肃省酿酒工业协会、甘肃五山池黄酒有限责任公司提出。
本标准由甘肃省酿酒工业协会专家技术委员会归口。
本标准起草单位：甘肃省酿酒工业协会、甘肃五山池黄酒有限责任公司、甘肃省产品质量监督检验
研究院、甘肃古河州酒业有限责任公司、平凉市新世纪柳湖春酒业有限责任公司、甘肃省轻工研究院有
限责任公司、甘肃中轻轻工产品质量检验检测有限责任公司、甘肃省食品检验研究院、甘肃省检验检疫
科学技术研究院。
本标准主要起草人：孙立伟、杨正平、金红、尹始平、白延梅、周春红、朱海山、祁小丽、阎君强、
何成、牛宏亮、许敬东、徐轶飞、高黎红。
T/GSJX005—2020
北方黄酒
1范围
本标准规定了北方黄酒的术语和定义、分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输
和贮存。
本标准适用于北方黄酒的生产、检验与销售。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适
用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB2751食品安全国家标准粮食
GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒
GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配制酒
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定
GB5749生活饮用水标准
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB12696食品安全国家标准发酵酒
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