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第4节羧酸氨基酸和蛋白质
第2课时羧酸的衍生物酯、酰胺;复习回顾;复习练习：化合物A最早发现于酸牛奶中，它是人体内糖代谢的中间体，可由马铃薯、玉米淀粉等发酵制得，A的钙盐是人们喜爱的补钙剂之一。A在某种催化剂的存在下进行氧化，其产物不能发生银镜反应。在浓硫酸存在下，A可发生如图所示的反应。;(3)反应类型：A―→E_________，A―→F________________。;学习目标;丁酸乙酯;二、羧酸衍生物;⑷酯的命名：依据水解后生成的酸和醇的名称来命名“某酸某酯”。;⑹化学性质——水解反应（取代反应）;酯的醇解反应(酯交换反应、取代反应);2、油脂;油酸甘油酯;NaOH溶液
用蒸汽加热;3、酰胺;羧酸的衍生物：;1.1mol有机物与足量NaOH溶液充
分反应，消耗NaOH的物质的量为（）
A．5molB．4molC．3molD．2mol;3、化合物X是一种医药中间体,其结构简式如图所示。下列有关化合物X的说法正确的是();4．对有机物
的叙述不正确的是()
A.常温下能与Na2CO3反应放出CO2
B.在碱性条件下水解，0.5mol该有机物完全反应消耗4molNaOH
C.与稀H2SO4共热生成两种有机物
D.该物质的化学式为C14H10O9;5、一环酯化合物，结构简式如下：;6、写出的化学式为C4H8O2羧酸和酯的同分异构体;课下作业：写出乳酸(?-羟基丙酸)下列反应的化学方程式：
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