DB45T 2863—2024 马蹄渣发酵饲料生产技术规程.pdfVIP

ICS65.120

CCSB25

45

广西壮族自治区地方标准

DB45/T2863—2024

马蹄渣发酵饲料生产技术规程

TechnicalcodeofpracticeforproductionoffermentedChinesewater

chestnutresiduefeed

2024-06-28发布2024-08-01实施

广西壮族自治区市场监督管理局发布

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语及定义1

4工艺流程1

5工艺操作2

贮前准备2

水分调节2

菌种添加2

密封发酵2

贮后管理3

取料3

6档案管理3

参考文献4

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广西壮族自治区农业农村厅提出、归口并宣贯。

本文件起草单位：桂林市畜牧站（桂林市草地监理站）、平乐县畜牧站、桂林车田河牧业有限公司。

本文件主要起草人：李玉元、于行峰、吴翠红、朱林、庾雪梅、蒋莹、宾雪梅、阳琼、莫明刚、黄

金昌、李念、梁文品、余桂凤、覃守永。

马蹄渣发酵饲料生产技术规程

1范围

本文件界定了马蹄渣发酵饲料生产涉及的术语和定义，确立了马蹄渣发酵饲料的生产程序，规定了

贮前准备、水分调节、菌种添加、密封发酵、贮后管理、取料等各阶段的操作指示，描述了生产过程信

息的追溯方法。

本文件适用于广西行政区域内马蹄渣发酵饲料的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T4455农业用聚乙烯吹塑棚膜

GB/T4456包装用聚乙烯吹塑薄膜

GB/T8946塑料编织袋通用技术要求

GB13078饲料卫生标准

NY/T1444微生物饲料添加剂技术通则

NY/T2771农村秸秆青贮氨化设施建设标准

3术语及定义

下列术语及定义适用于本文件。

马蹄渣Chinesewaterchestnutresidue

马蹄经压榨、加工提取淀粉后剩余的副产品。

马蹄渣发酵饲料fermentedChinesewaterchestnutresiduefeed

马蹄渣通过调节水分和添加有益微生物制剂混合发酵制成的具有特殊芳香气味、能长期保存的粗饲

料。

4工艺流程

见图1。

贮前准备水分调节菌种添加密封发酵贮后管理取料

图1马蹄渣发酵饲料生产工艺流程图

5工艺操作

贮前准备

5.1.1原料、辅料

5.1.1.1选择新鲜、无杂质、无霉变，无污染，符合使用要求的马蹄渣。

5.1.1.2选择符合GB13078规定，干净、无霉变的统糠、碎花生壳、麦秆等作为水分调节剂。

5.1.1.3选择符合NY/T1444规定并在《饲料添加剂品种目录》中的菌种。

5.1.2发酵池

选择符合NY/T2771规定的发酵池。

5.1.3桶类容器