固体液体和液晶的基本特征课件.pptVIP

晶体与非晶体

分子不停地做无规则运动，它们之间又存在相互作用力．分子力的作用使分子聚集在一起，分子的无规则运动又使它们分散开来．这两种作用相反的因素决定了分子的三种不同的聚集状态：固态、液态和气态．物理学又把固态和液态统称为凝聚态．凝聚态物理学是当前物理学发展最迅速的分支学科之一．固体和液体有一个共同的特点：它们的分子间的距离跟分子本身的大小具有相同的数量级，因而分子间有较强的相互作用．这使得固体和液体都不易压缩，在微观结构上不像气体那样无序．

固体可以分成晶体和非晶体两类．在常见的固态物质中，石英、云母、明矾、食盐、硫酸铜、糖、味精等都是晶体，玻璃、蜂蜡、松香、沥青、橡胶等都是非晶体．1.晶体、非晶体的外形和物理性质的差异(1)晶体都具有规则的几何形状．食盐的晶体呈立方体形，明矾的晶体呈八面体形，石英的晶体中间是一个六面棱柱，两端是六棱锥．冬季的雪花，是水蒸气在空气中凝华时形成的冰的晶体，它们的形状虽然不同，但一般是六角形的规则图案．非晶体则没有规则的几何形状．

(3)晶体的物理性质与方向有关，这种特性叫做各向异性．非晶体的各种物理性质、在各个方向上都是相同的，所以是各向同性的．

现象:熔化了的石蜡在云母片上呈椭圆形，而在玻璃片上呈圆形．结论:云母晶体在各个方向上的导热性能不同，而非晶体玻璃在各个方向上的导热性能相同．

一种物质可能以晶体和非晶体两种不同的形态出现，也就是一种物质是晶体还是非晶体，并不是绝对的．例如，天然水晶是晶体，而熔化以后再凝结的水晶（即石英玻璃）就是非晶体．许多非晶体在一定的条件下可以转化为晶体．人们在研究中还发现，在冷却得足够快和冷却到足够低的温度时，几乎所有的材料都能成为非晶体．

1.晶体又可以分为单晶体和多晶体．2.如果一个物体就是一个完整的晶体，例如雪花、食盐小颗粒等．这样的晶体就叫做单晶体．制造各种晶体管集成电路只能用单晶体(单晶硅或单晶锗)．3.如果整个物体是由许多杂乱无章地排列着的小晶体组成的，这样的物体就叫做多晶体．由许多食盐单晶体粘在一起而成大块的食盐，就是多晶体．其中的小晶体叫做晶粒．各种金属材料，也是多晶体．多晶体没有规则的几何形状，也不显示各向异性，但是同单晶体一样，仍有确定的熔点．

液体的表面张力

观察液体表面现象为什么泡泡膜能呈球形而且被拉得很大而不破裂？

为什么这只蜥蜴能在水上行走？为什么蛛网上的水珠呈球状？

视频：在硬币上滴水现象：水面凸起但水没有溢出结论：水面是一张有弹性的膜如何产生的？

自学提纲（1）生活中与液体表面张力有关的现象：_______（2）液体表面张力产生的原因：________（3）液体表面张力的方向：____________（4）液面收缩的原因：_______________

实验一:将针放入清水中现象：针停在水面结论：液体表面对针有力的作用思考：液面对针的作用是什么力？

实验二：（1）将两端系有红棉线的铁环放入肥皂水中，拿出后，使铁环上布满肥皂膜（将肥皂膜及棉线的位置画于纸上）（2）刺破一侧的肥皂膜，仔细观察另一侧肥皂膜和棉线的变化情况。现象：刺破棉线左边的薄膜，右侧的薄膜__,使棉线_向_右__弯__成_圆__弧__;刺破棉线右侧的薄膜，左侧的薄膜____,使棉线_____________.收缩向左弯成圆弧

实验三：（1）将系有红棉线圈的铁环放入肥皂水中，拿出后，使铁环上布满肥皂膜（2）刺破中间线圈的肥皂膜，仔细观察剩余液面及棉线圈的变化情况现象：此时棉线圈成__圆_形__.结论：液面有收缩的趋势，且收缩到液面表面积最小

二、理论分析表面层是一个厚度大概为10-9汽表面层的薄层，液体分子间距比较大液体液体表面微观图

（1）液面收缩的微观解释1、从分子力的角度，FF引0B分子合力表现为垂直指向液体内部的吸引力_________________

2、（1）从功能关系的角度，液体分子从内部A移到表克服分子引力做功面层B须_____________所以表面层的分子势能比内部的分子势能_____大F引减少（2）势能总是有____的趋势，所以液面有收缩的趋势总结：液面有收缩的趋势

在液体表面设想一条任意直线，把液面分成两个部分表面张力方向垂直于所画的线MN线两侧液体分子之间相互作用的引力①液体的表面张力②平行于液体表面使液体表面绷紧液体表面张力的分析图

总结液体表面层的液体分子之间存在相互作用的引力平行于液面方向的液体表面张力液面张紧，有将液面收缩到表面积最小的趋势

知识巩固液面对缝衣针的作用是液体的表面张力吗？结论：表面张力的作用是使液体表面形成一层薄膜液面对回形针的作用其实是这层膜对它有作用

结论:表面张力会使液面收缩，并使其表面积收缩到最小。

1.如下图所示,布满了肥皂膜的金属框架上有一段质量不计的棉纱,现将金属框架下部分的肥皂膜刺破,则棉纱