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预防食物中毒主题班会教案

教学目标：

1.使学生明白什么是食物中毒，了解食物中毒的危害。2.了解食物中毒的种类和特征。3.懂得如何预防食物中毒。教学重点和难点：

食物中毒的种类和特征，懂得预防食物中毒教学过程：

一、导入

教师提问：我们生存在自然界中都需要什么?生答，对我们离不开空气、水、阳光----食物，尤其是食物和我们的安康有着亲密的关系，今日我们就来谈谈和食物安全有关的话题。

二、新授

提问:关于食物中毒你们想了解些什么?生自由答复，我们就从病症、缘由、预防等方面进展讨论。

生小组沟通、汇报(依据自己讨论的内容)

(一)讨论食物中毒的特征食物中毒的人有哪些病症?生1：上吐下泻。生2：肚子痛。??师：同学们说的真好!其实食物中毒者都会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、无力等病症，但依据吃进有毒食物的多少以及中毒者的体质强弱，病症的轻重会有所不同。

师：食物中毒的特征你还知道哪些?师讲解，发病集中;与食物有关;无传染性;季节性明显。

(二)讨论食物中毒的缘由

师提问：同学们，你们知道哪些东西吃了会中毒?生1：误吃了发霉的食物会中毒。生2：吃了河豚鱼会食物中毒。生3：有毒的蘑菇等??

师：同学们了解的还真多!观看食物中毒的视频

(三)讨论食物中毒的种类

师生共同总结：其实，依据不同的中毒病因，食物中毒可以分为以下几类：

1.化学性食物中毒;(如：吃刚打过农药的蔬菜，瓜果中毒等。)2.动物性食物中毒;(如：河豚鱼中毒、鱼胆中毒等。)3.植物性食物中毒;(如：误食有毒蘑菇中毒等。)

4.真菌毒素中毒;(如：真菌在谷物或其他食品中生长生殖产生有毒的代谢产物，人食用这种毒性物质发生的中毒。)

5.细菌性食物中毒;(如：人们食用被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。)

(四)如何预防食物中毒

师：看来食物中毒危害还是很大的!那我们该怎样防止食物中毒呢?哪组同学知道?

生1：饭前、便后要洗手!

生2：不买过了保质期或者“三无”的食品，烧菜时要烧熟、煮透。生3：不吃地摊上的油炸食品。??

三、拓展延长看资料，谈感受。

师：大家讲的都很好，为了大家的身体安康，要严防食物中毒。

预防食物中毒主题班会教案2

关于传染病、食物中毒、地方病防控的主题班会教案

活动目标：

1、让学生对传染病、食物中毒、地方病等有全面的了解;

2、提高学生们对传染病、食物中毒、地方病的预防意识;

3、培育学生养成良好的个人卫生习惯，促进学生的身心安康进展，全面提高学生身体素养。活动预备：

1、关于传染病、食物中毒、地方病的图片。活动时间：20

11、

11、4班会课活动地点：七年级四班教室活动过程：

一、导入

展现一些关于传染病、食物中毒和地方病的图片，激起学生的兴趣。

二、内容呈现

(一)传染病传染病主要分类：

1、呼吸道感染疾病：流行性感冒，肺结核，腮腺炎，麻疹，百日咳等(空气传播);

2、消化道传染病：蛔虫病，细菌性痢疾，甲型肝炎等(水，饮食传播);

3、血液传染病：乙型肝炎，疟疾，流行性乙脑肝炎，丝虫病等(生物媒介等传播);

4、体表传染病：血吸虫病，沙眼，狂犬病，破伤风，淋病等。传染途径

1、空气传染

2、飞沫传染

3、粪口传染

4、接触传染

5、垂直传染

6、血液传染

(二)食物中毒

食物中毒分类：

1、细菌性食物中毒

2、真菌毒素中毒

3、动物性食物中毒

4、植物性食物中毒

5、化学性食物中毒

主要急救方法有：

1、补充液体，尤其是凉开水或其它透亮的液体;

2、补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖;

3.避开制酸剂;

4.先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生询问;

5.毋须催吐;

6.饮食要清淡，先食用简单消化的食物，避开简单刺激胃的食品。(三)地方病

病症分类

1、自然疫源性

病由于微生物和寄生虫，是一类传染性的地方病，包括鼠疫