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酒类销售实习报告十篇

酒类销售实习报告篇1

到今天寒假已经结束两个多月了，但寒假里那十天社会实践

的经历却依然历历在目。我为张裕葡萄酒公司做终端超市春节前

酒水促销情况的巡查。走遍滨州市六县一区15所超市，我所得

到的不仅是填写在表格上的巡查结果，更重要的是我对超市的经

营以及滨州市各县区的发展情况有了一个大致的了解。

从对我们进行简单“培训”的张裕葡萄酒公司销售部经理口

中，我大概了解到，超市促销用的堆头、围档以及颈标(针对酒

水)的经费是由厂家提供的。而我们这次巡查的目的就是为张裕

公司提供各超市促销的真实情况(如堆头大小、端架个数、促销

人员数量及表现等)，以便将结果与超市呈报的数据进行对比，

来决定下一年度是否继续在该超市促销商品。

以前逛超市只看商品和价码，从没考虑过其布局、运营之类

的东西。在巡查前期简单的“培训”中，我第一次得知，超市的

货架一般分普通货架、端架和堆头。在五层的普通货架上，第三、

四层是最佳的商品摆放位置，顾客不需要过度地仰头，也需要弯

腰或下蹲便能看清商品。

所以，这两层摆放的商品应该就是超市的主推商品，当然商

品厂家提供给潮湿的经费也要多。对于堆头，特别是促销商品的

堆头，更有彩旗、气球、围档等渲染气氛之说。一般说来，一个

堆头的大小是1米__1米或者1米__2米，更大的1米__3米或

者2米__2米的比较少见，如果超市有这类堆头的摆放，那么其

摆放的商品必定是促销商品的重头戏。

上面提到促销人员，使我想到，促销人员数量及表现能特别

明显地反映出该超市的经营状况。如沾化县的新合作购物广场，

张裕葡萄酒的堆头是两个1米__2米，而促销人员有三个，每个

促销人员对消费者都很热情，即使是对学生身份很明显购买酒水

可能性不大的我。

滨城区的银座一店、二店也都如此。这类超市总能让人感觉

到其蒸蒸日上的大好前途。而在惠民县的德达鑫超市和博兴县的

新世纪超市，张裕葡萄酒的堆头只有一个1米__1米的，现场无

促销人员，看上去经营很萧条，而实际上几乎也是这样的。

关于促销的另一个重要方面就是产品的摆放。就张裕葡萄酒

来说，在普通货架或端架上，如果颈标悬挂不齐甚至酒瓶东倒西

歪或者落满灰尘，不管促销人员多热情地推荐，消费者早就打心

底里否定了这个商品。当然，出现这种商品摆放情况的超市，其

促销人员一般不会太热情，甚至可能没有促销人员。

另外，这次巡查还带给我远超出超市经营之外的知识。

首先我第一次弄清了自己已经生活过十九年的滨州市的布

局：沾化县和无棣县东西毗邻，在滨州市的最北面，北临渤海。

从无棣县一路往南依次是阳信县、惠民县和邹平县;从沾化县往

南是滨城区和博兴县。博兴县和邹平县就像滨州市的两条腿，两

“腿”之间是淄博市的桓台县。

走过个县区的大街，便能明显的感觉到它们彼此之间不同的

人文气息，当然还有经济发展水平。

第一次到邹平县城，隐约能看到一点大城市繁华的气息。走

过其主干道之一的黄山二路，便可发现其经济发展水平绝不只是

略高于其他县。肯德基、一条街三座大型购物广场是其他县城没

有也不可能有的。邹平县的发展方向完全超越了县级而朝向市

级。

除去繁华的市区不论，六县之中给人感觉最好的当属经济最

发达的邹平县。07年邹平县在全国百强县中排名十九。坐上去

邹平县的县际班车便感觉到一点奢华，其班车是六县班车之中最

豪华的，车上的邹平人总让人觉得他们有一种傲气十足的优越

感，这大概就是物质上的充裕在精神上的反映了。

众所周知，人们在满足生存资料、发展资料需求的基础上，

才会追求享受资料的消费。走完黄山二路，我很惊讶地发现，这

里的鲜花等装饰品特别畅销，而这类商品在我所在的沾化县几乎

被列为了奢侈品，挣扎在温饱线上的劳苦大众没有闲情逸致去买

束鲜花来欣赏。这是让人心寒的差距。

比较邹平县和沾化县，出现这种差距有点让人费解但又在情

理之中。

沾化县北临渤海，有大片的沿海滩涂和芦苇湿地，西部有徒

骇河流经，淡水资源丰富，地势平坦辽阔，土壤肥沃，种植历史

悠久，有丰富的种植经验和技术，还有特色农产品——冬枣。可

以说沾化县无论发展渔业还是种植业甚至是造纸业等工业都有

得天独厚的优势。

然而，沾化县的渔业还停留在家庭式发展阶段，完全没有形

成规模经营，海产品未经深加工便售出，毫无附加值可言。再将

特色农产品冬枣，