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酒类销售实习报告十篇

酒类销售实习报告篇1

到今天寒假已经结束两个多月了,但寒假里那十天社会实践

的经历却依然历历在目。我为张裕葡萄酒公司做终端超市春节前

酒水促销情况的巡查。走遍滨州市六县一区15所超市,我所得

到的不仅是填写在表格上的巡查结果,更重要的是我对超市的经

营以及滨州市各县区的发展情况有了一个大致的了解。

从对我们进行简单“培训”的张裕葡萄酒公司销售部经理口

中,我大概了解到,超市促销用的堆头、围档以及颈标(针对酒

水)的经费是由厂家提供的。而我们这次巡查的目的就是为张裕

公司提供各超市促销的真实情况(如堆头大小、端架个数、促销

人员数量及表现等),以便将结果与超市呈报的数据进行对比,

来决定下一年度是否继续在该超市促销商品。

以前逛超市只看商品和价码,从没考虑过其布局、运营之类

的东西。在巡查前期简单的“培训”中,我第一次得知,超市的

货架一般分普通货架、端架和堆头。在五层的普通货架上,第三、

四层是最佳的商品摆放位置,顾客不需要过度地仰头,也需要弯

腰或下蹲便能看清商品。

所以,这两层摆放的商品应该就是超市的主推商品,当然商

品厂家提供给潮湿的经费也要多。对于堆头,特别是促销商品的

堆头,更有彩旗、气球、围档等渲染气氛之说。一般说来,一个

堆头的大小是1米__1米或者1米__2米,更大的1米__3米或

者2米__2米的比较少见,如果超市有这类堆头的摆放,那么其

摆放的商品必定是促销商品的重头戏。

上面提到促销人员,使我想到,促销人员数量及表现能特别

明显地反映出该超市的经营状况。如沾化县的新合作购物广场,

张裕葡萄酒的堆头是两个1米__2米,而促销人员有三个,每个

促销人员对消费者都很热情,即使是对学生身份很明显购买酒水

可能性不大的我。

滨城区的银座一店、二店也都如此。这类超市总能让人感觉

到其蒸蒸日上的大好前途。而在惠民县的德达鑫超市和博兴县的

新世纪超市,张裕葡萄酒的堆头只有一个1米__1米的,现场无

促销人员,看上去经营很萧条,而实际上几乎也是这样的。

关于促销的另一个重要方面就是产品的摆放。就张裕葡萄酒

来说,在普通货架或端架上,如果颈标悬挂不齐甚至酒瓶东倒西

歪或者落满灰尘,不管促销人员多热情地推荐,消费者早就打心

底里否定了这个商品。当然,出现这种商品摆放情况的超市,其

促销人员一般不会太热情,甚至可能没有促销人员。

另外,这次巡查还带给我远超出超市经营之外的知识。

首先我第一次弄清了自己已经生活过十九年的滨州市的布

局:沾化县和无棣县东西毗邻,在滨州市的最北面,北临渤海。

从无棣县一路往南依次是阳信县、惠民县和邹平县;从沾化县往

南是滨城区和博兴县。博兴县和邹平县就像滨州市的两条腿,两

“腿”之间是淄博市的桓台县。

走过个县区的大街,便能明显的感觉到它们彼此之间不同的

人文气息,当然还有经济发展水平。

第一次到邹平县城,隐约能看到一点大城市繁华的气息。走

过其主干道之一的黄山二路,便可发现其经济发展水平绝不只是

略高于其他县。肯德基、一条街三座大型购物广场是其他县城没

有也不可能有的。邹平县的发展方向完全超越了县级而朝向市

级。

除去繁华的市区不论,六县之中给人感觉最好的当属经济最

发达的邹平县。07年邹平县在全国百强县中排名十九。坐上去

邹平县的县际班车便感觉到一点奢华,其班车是六县班车之中最

豪华的,车上的邹平人总让人觉得他们有一种傲气十足的优越

感,这大概就是物质上的充裕在精神上的反映了。

众所周知,人们在满足生存资料、发展资料需求的基础上,

才会追求享受资料的消费。走完黄山二路,我很惊讶地发现,这

里的鲜花等装饰品特别畅销,而这类商品在我所在的沾化县几乎

被列为了奢侈品,挣扎在温饱线上的劳苦大众没有闲情逸致去买

束鲜花来欣赏。这是让人心寒的差距。

比较邹平县和沾化县,出现这种差距有点让人费解但又在情

理之中。

沾化县北临渤海,有大片的沿海滩涂和芦苇湿地,西部有徒

骇河流经,淡水资源丰富,地势平坦辽阔,土壤肥沃,种植历史

悠久,有丰富的种植经验和技术,还有特色农产品——冬枣。可

以说沾化县无论发展渔业还是种植业甚至是造纸业等工业都有

得天独厚的优势。

然而,沾化县的渔业还停留在家庭式发展阶段,完全没有形

成规模经营,海产品未经深加工便售出,毫无附加值可言。再将

特色农产品冬枣,

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