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《中国美食》优秀教案15--第1页
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二年级下册语文教案-4《中国美食》人教部编版
【教材分析】
《中国美食》是一篇识字课文,课文通过出示中国有代表性的传统美
食的名字及相应的图片来帮助学生了解美食文化。美食的名字中包含了美
食制作的方法和所需的材料,可以通过对这些美食的了解来帮助学生认识
生字和记忆生字,同时感受中国饮食文化的博大精深。【学情分析】
1.会认“菠、煎”等生字,会写“烧、茄”等字。
2.了解各种美食的名字及制作食物的方法,发现汉字里的秘密。
3.激发对饮食文化的兴趣,感受中国饮食文化的博大精深。【教学重点】
会认“菠、煎”等生字,会写“烧、茄”等字。【教学难点】识记“火字
旁”“四点底”的生字。【教学课时】1课时
【教学准备】多媒体课件、生词卡片、食物图片【教学过程】
一、激发兴趣,视频导入
今天苏老师就给大家带来了一段视频,让我们一起来欣赏一下。(播
放视频)。同学们,看了刚才的短片,你有什么感受?(生答)
今天我们就一起走进中国美食!(板书课题),齐读课题。
苏老师准备了很多美食信封,只要这节课你好好表现,就能得到一个
美食信封。其中一个信封里,有一封苏老师发出的邀请函,我想请一位同
学跟我一起吃午饭,一起去尝一尝中国美食。苏老师十分期待,到底谁会
收到苏老师的邀请函呢?答案会在这节课结束的时候揭晓。说到共进午餐,
我们先来看看菜单上一般都有哪些菜吧?二、借助图片识字词
《中国美食》优秀教案15--第1页
《中国美食》优秀教案15--第2页
(课件出示美食图片)这三道菜,你吃过吗?是什么菜?(指名回
答)请小老师领读;同桌之间互读美食的名字,相互正音,要读准确。
仔细观察这几道菜,你发现什么了吗?可以提示学生,从食材上找规
律。生回答(都是素菜)教师贴黑板上凉拌菠菜,代表素菜。课前老师让
大家准备了自己喜欢的菜,谁来跟大家说一说你喜欢的素菜?(生答,领
读一遍)我们来看看菜单上还有哪些菜?(课件出示美食图片)这几道菜
的名字知道吗?我想请一位小老师,领大家读一读。请同桌之间互相读一
读这几道菜的名字,注意读准确字音。仔细观察这几道菜,你发现了什么?
(都是肉菜,请大家来分
享自己喜欢的肉菜。贴肉食代表烤鸭)
最后我们来看看菜单上还有什么菜?出示幻灯片,出示主食。以蒸饺
为代表的主食。(贴主食带边蒸饺。)你还有什么最喜欢的主食,跟大家
分享?生上台说。
同学们你们看,我们出去吃饭的时候,都是先上开胃的凉菜,再上热
菜,最后上主食。中国饮食不仅注重荤素营养搭配,而且讲究色香味俱全,
我们中国的饮食文化真是博大精深啊。开火车再读一遍生词。
2.老师提高难度,把所有的生字都单独拿出来了,你还认识吗?请读
一遍给你的同桌听。
课前,老师让大家准备了生字魔方,接下来,请小组长拿出生字魔方,
在小组长的带领下,玩儿生字转转转的游戏,开始吧。
好了就玩到这里吧,如果大家没玩够,下课可以继续。请组长收起生
字魔方。3.我发现大家掌握的生字很扎实,你是用什么识字方法记住这些
《中国美食》优秀教案15--第2页
《中国美食》优秀教案15--第3页
回答:归类识字认识“烧烤炸炖”,火字旁都跟火有关。
生回答:带四点底的字“煎蒸煮”课件出示“蒸”字的演变,让学生
思考,四点底都跟什么有关。教师总结:四点底都跟火有关。
学习其余生字。猜字谜“粥”,生活识字“酱、蛋”,形声字“饺、
腐”相信大家记住并使用上这些识字方法,以后大家在学习生字上,会越
来越省劲儿,越来越扎实。
4.学习写字。刚才我们认识的生字,还有很多要求大家会写,接下
来我们一起看看要求会写的生字。
(1)(课件出示)“烤,烧,炸”。
(2)请仔细观察这三个
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