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酒店收银员工作总结

酒店收银员工作总结1

过去的一年，是不平凡的一年。从去年开始筹划到今年8月5日的试营业，

酒店在集团领导的关心与正确领导下，我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目

标，坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点，狠抓经营管理。酒店董事长、

负责人领导班子明确了我们酒店的发展愿景、发展目标、经营理念、及企业文化，

以此为动力和我们的目标，带领各部门经理及主管、领班，团结酒店全体职工，

上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取

得了颇为可观的业绩。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成

绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。

第一、科学决策，齐心协力，酒店年创三点业绩

(一)经营创收

________年(8-12月)经营收入万元，其它业务收入万元，总收入达万元

(其中：餐饮部为万元，房务部为万元，全年客房平均出租率为%，年均房价元。

营业成本万元，毛利额万元，综合毛利息为，营业费用为万元，营业税金为

万元，管理费用为万元，财务费用为万元，营业外支出万元,利润总额亏损万

元。

(二)管理制度创利

俗话说“人管人气死人，制度管人人服人”，规章制度是一切工作开展的基

石。酒店自试营业以来，随着各项工作的深入和当地酒店业的特性，试营业时由

管理公司制定的一些制度的不合理性和不适宜性显现出来，并制约一些工作的顺

利开展。

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各部门根据实际工作中的遇到的问题，逐步建立了与本部门工作相适宜的规

章制度，落实到每一个工作岗位，并以每月的绩效考核为检查标准，且与个人的

工资挂钩。

目前酒店各项制度规范，政令畅通，有章可循，有据可依，“制度管人”真

正落到了实处。

(三)安全创稳定

酒店通过制定“大型活动紧急预案”等项安全预案，做到了日常的防火、防

盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外人身安全和健康事故。在酒店负责人的

关心指导下，经理级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。保安部

安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，

确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。

第二、品牌管理，酒店主抓八大工作

(一)以对外协调为主，建立优良社会关系

酒店自______年8月15日试营业以来，一直处于半施工半运营的试营业期，

酒店的消防未验收，致使营业执照及相关的手续未进行办理，也导致了各相关职

能部门对我酒店进行了多次检查并下发处罚单，通过负责人办公室的对外协调、

沟通，申请免除了市文化稽查大队、市卫生防疫站、市卫生局、派出所等部门的

近10万元的罚款，避免了酒店的经济损失，并借此也与这些职能部门建立了优

良的社会关系。

(二)以财务管理为目标，抓好每一项工作

1、会计基础工作方面

为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用，在遵守财务制

度的前提下，认真履行财务工作要求，正确地发挥了会计工作的重要性。

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2、会计管理方面

加强了酒店的资产管理、债权债务管理，加大了酒店各部的监督职能和货币

资金管理。严格执行集团财务部下发的资产管理措施及内部资产调拨程序。认真

设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记;对酒店债权债务认真清理，每月

及