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酒吧服务员工作职责(通用9篇)--第1页
酒吧服务员工作职责（通用9篇）
酒吧服务员工作职责篇1
1.做好接待前各项准备工作各区域的卫生。
2.熟悉服务程序和客人要求的标准。
3.熟悉各种酒水品种价格各种杯具的特点即起饮用方
式。
4.按照客人的要求提供酒水和饮料。
5.中途即使整理卫生并把杯具送入洗杯间。
6.保持酒吧的整洁和整齐包括营业前.
7.对客人买当程序有任何不满即使反映.
8.服务生操作规范标准1.迎宾、问候、致欢迎词、面待
微笑以站应姿势弯腰30度声音洪亮表情热情大方得体.2.待客人
入坐带到喜欢的座位，带客人走在客人前面指引的手用右手张开
手指并龙，手语配合的方式下高不低行走遇见其他客人时即使避
让将客人领到认为满意的位置。
9.迎宾
10.待客人入坐询问客人人数合理安排座位。
11.促销、点单根据不同内的客人介绍不同的酒水和饮
料。
12.下单牢记客人的要求准备报出消费金额.
13.写酒水单的注意各项1.日期、价格、品名、金额、
单价，酒水单不准涂改.
14.收完钱后连合酒水单到收银台交钱盖章切勿拿错单。
15.取酒水一小点将出品连交给吧台准合无误送上配合
相应的杯具，找零钱如果还差酒水品种让客人稍等.。
酒吧服务员工作职责(通用9篇)--第1页
酒吧服务员工作职责(通用9篇)--第2页
16.巡台1.注意台面卫生即使清理卫生即使整理桌面2.
中途整理桌面的时间3.根据实际情况再次促销
17送客1.主动上前问好感谢2.提醒客人请随身物品
18.整理台面1.检查客人是否遗留物品如有遗留应通知
客人或上交上级2.把杯具、碟子送去洗杯间3.准备迎接下一批客
人.20酒吧的礼貌用语：先生、小姐晚上好请问几位这边请今晚
你喝点什么？先生、小姐这是你需要的酒请慢用，打扰一下帮你
收拾一下台面好吗请问需要点什么抱歉让你酒等了慢走带好你
的随身物品。
酒吧服务员工作职责篇2
岗位描述：
1、领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，
准备好各种用品，确保正常营业使用；
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾
客有宾至如归之感；
3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务；
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；
5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及
善于帮助同事工作；
6、积极参加培训，不断提高服务技能。
任职资格：
1、年龄18—30岁，身体健康，女性身高1.58m以上、
男性身高1.70以上，能吃苦；
2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。
酒吧服务员工作职责篇3
酒吧服务员工作职责(通用9篇)--第2页
酒吧服务员工作职责(通用9篇)--第3页
餐厅服务员工作职责
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