TLSTG1-厨房炊具-铜火锅.pdf

ICS97.040.01

Y68

团体标准

T/LSTG001—2023

铜火锅

Copperhotpot

2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施

涞水县铜锅协会发布

T/LSTG001—2023

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由涞水县铜锅协会提出并归口。

本文件起草单位：涞水县铜锅协会、涞水县星豪铜艺有限公司、涞水县隆欣工艺品有限公司、保定

兆京金属制品有限公司、涞水县金田火锅厂、涞水县市场监督管理局、涞水宗泽坊金属制品制造有限公

司。

本文件主要起草人：李凤乾、王宁、赵凤新、李成亮、杜玉华、郭英奎、杨宏伟、李楠、李志华、

刘新华、李红文。

请注意本文件的内容可能涉及专利，本文件发布机构不承担识别专利的责任。

I

T/LSTG001—2023

铜火锅

1范围

本标准规定了铜火锅的定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于以铜板材为主要原材料，经加工、制作的火锅。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是标注日期的引用文件，仅所标注日期的版本适用于

本文件。凡是不标注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

QB/T2120景泰蓝（掐丝珐琅）制品

GB4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求

GB4706.19家用和类似用途电器的安全液体加热器的特殊要求

GB/T191包装储运图示标志

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T5009.16食品中锡的测定

GB31604.34食品接触材料及制品铅的测定和迁移量的测定

GB31604.38食品接触材料及制品砷的测定和迁移量的测定

GB31604.24食品接触材料及制品镉迁移量的测定

GB31604.49食品接触材料及制品砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量

的测定

GB4806.1食品接触材料及制品通用安全要求

GB4806.9食品接触用金属材料及制品

GB/T2040铜及铜合金板材

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1铜火锅copperhotpot

锅体部分采用铜板材制作而成的火锅。

3.2锅体pot

火锅中与食物直接接触的部分。

4产品分类

4.1按产品所用加热源、所用铜板材材质、外表面处理方式进行分类。

1

T/LSTG001—2023

4.1.1产品按所用加热源分为：炭铜火锅、电铜火锅、酒精铜火锅、燃气铜火锅、燃油铜火锅、电磁

炉用铜火锅等。

4.1.2产品按所用铜板材质分为：紫铜火锅和黄铜火锅。

4.1.3产品按外表面处理方式分为：普通铜火锅、景泰蓝铜火锅和搪瓷铜火锅。

4.2规格

4.2.1产品