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必威体育精装版：科学选择儿童零食总结（全文）

现如今随着生活水平的提高零食在儿童的饮食中占据了一定的地位。

各个大小超市的儿童零食真的是琳琅满目，种类繁多。从传统的糖果、薯

片到新兴的酸奶溶豆、水果干等，应有尽有。优质的儿童零食可以在正餐

之间为儿童补充能量和营养，如富含蛋白质的坚果、富含维生素的水果等。

然而，其中不少零食存在高糖、高盐、高脂肪的问题，多数零食还添加了

大量的食品添加剂，如人工色素、香精等。不当的零食选择可能对儿童的

健康产生负面影响，如肥胖、龋齿、营养不良等。因此了解儿童零食的

相关知识，引导儿童科学正确地选择零食，对千保障儿童的健康至关重要。

该不该让孩子吃零食，又怎样去选择呢？«中国儿童青少年零食指南

居民膳食指南(2022)〉〉和«中国学龄儿童膳食指南

(2018)〉〉、«中国

(2022)〉〉中对不同年龄段的孩子怎么吃零食进行了指导，让我们来看看

吧。

什么是零食？一说零食，很多人就认为是垃圾食品，其实不然，零食不等

千垃圾食品，«中国儿童青少年零食指南(2018)〉〉中把零食定义为“非

＂

正餐时间食用的各种少量的食物或者饮料（不包括水）。零食被分作3个等

级，包括可经常食用、适当食用和限制食用，如下图。

1

、2~5岁学龄前儿童

酥脆的薯片、甜甜的糖果，这是学龄前儿童的最爱，那么这个年龄段的孩

子能吃吗？该怎么吃？

这个年龄段的儿童，膳食要多样化，一般是早中晚3次正餐和2次加餐，

其中2次加餐就是正餐之外的营养补充，就是常说的零食。它的晕不宜过

多，以不影响正餐食欲为宜，摄入量一般不超过孩子全天总能矗摄入的

“五

10%[2]。把«中国儿童青少年零食指南(2018)〉〉中的建议可以总结为

要”““:

两不

01、五要

L吃好三顿正餐，两次适量加餐，少量零食；

2零食优选水果、奶类和坚果；

3零食应新鲜、多样、易消化、营养卫生；

4安静进食零食，谨防呛堵，建议坚果和豆类食物磨成粉或打成糊食用；

5．保持口腔清洁，睡前不吃零食。

02、两不

l少吃高盐、高糖、高脂肪零食，如膨化食品、糖果点心、油炸食品等；

2不喝或少喝含糖饮料；吃好正餐和加餐的同时，也要注意补足水分，该

年龄段的儿童每天至少饮水800mL,一天中饮水和整体膳食（包括食物

中的水、汤、粥、奶等）水摄入量共计为1600mL左右。

2、6~18岁学龄儿童

«中国学龄儿童膳食指南(2022)〉〉在«中国居民膳食指南(2022)〉〉的

基础上，根据我国学龄儿童（指从6岁到不满18岁的未成年人）的营养

与健康状况，依据合理膳食、饮食行为与健康状况关系对原内容进行了扩

充，提出了5条核心准则[3]:

1主

动参与食物选择和制作，提高营养素养；

2吃好早餐，合理选择零食，培养健康饮食行为；

3天天喝奶，足晕饮水，不喝含糖饮料，禁止饮酒；

4多户外活动，少视屏时间，每天60分钟以上的中高强度身体活动；

5．定期监测体格发育，保持体重适宜增长。

其中第2条中提到要吃好早餐，合理选择零食，培养健康饮食行为。

不仅要吃早餐，而且要吃好早餐，早餐食物应包括谷薯类、蔬菜水果、