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家乡美食说明文作文16篇

在平凡的学习、工作、生活中，大家一定都接触过作文吧，借助作文可以

提高我们的语言组织能力。写起作文来就毫无头绪?

家乡美食说明文作文1

老家揭阳在我看来就是座美食城。

不说别的，就连那普普通通几乎任何人都吃过的肠粉，也给我们用自制的调

料做成了口味独特、丰富、鲜美、与众不同的潮州肠粉。而最让我眼红、垂涎三

尺的，是那出了名的潮州牛肉丸。

这牛肉丸——正宗!我曾在一个餐馆里见过那里的厨师做牛肉丸。一盆子的牛

肉，用勺子铲出一个乒乓球大小的牛肉丸，再用手加点工，捏圆了，放到温水里。

我在旁边的椅子上看着，你要是仔细闻，能闻到那水里散出的淡淡的牛肉香……

这牛肉丸——美味!家里每逢过节，都要痛痛快快地吃上一顿火锅;而每次吃

火锅，都少不了那香气浓浓的牛肉丸。说香气浓浓，一点也不过分。煮熟了的牛

肉丸，它的香气会从锅里飘上来，飘到每个人的鼻子前，你一闻，全是那牛肉香，

会忍不住提筷把锅里的牛肉丸一个个都吃下去。

这丸要是入了口，那更是奇妙无比，美味至极。你要是着急，一咬，里面的

汁就会喷出来，烫你一口，所以只好放在碗里，粘几下酱料，再慢慢品尝。你会

发现满嘴都是那牛肉的香味。

这就是家乡一道独特的美食，也是我最喜欢、每次回老家必吃的一道美食。

家乡美食说明文作文2

每个地方都有自己的美食，接下来，就我来介绍一下我家乡的美食吧。

平遥牛肉就是我家乡的美食之一，看起来方方正正的，肉质鲜红，闻起来香

香的，摸起来软软的，像一块橡皮泥一样，吃起来特有嚼劲，越吃越想吃，吃了

之后，让人心旷神怡，好吃得不得了!吃过后口感特别爽!

过油肉，也是我们家乡一道美食。肉是一条一条的，里面还加洋葱、蒜苔、

木耳，颜色特别漂亮，而且做法简单，主要步骤是：把肉切成一条一条的，先放

在铁锅里翻炒，并加入特殊的调料，炒完了肉丝放入配菜翻炒。

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家乡美食说明文作文16篇--第2页

过一会儿，一盘热乎乎，香喷喷的过油肉就出锅了。闻起来，一股辣气像潮

水一样袭来，入口即化，非常好吃，刚刚放到嘴里时辣的要死，但后面的味道却

是甜甜的，有的一些长的肉条，像一条条小蛇，而且它们在五颜六色的蔬菜中自

由玩耍。

在冬天，吃了它可以赶走寒气，看来这又辣又香的过油肉不仅营养丰富，还

有驱寒的作用呢!

榆次老陈醋也是我们这的特色，之前参观过醋园，在醋园里有醋冰激凌，醋

水果沙拉，这些醋闻起来酸酸的，尝到嘴里更是酸得掉牙，但当调味品使用还是

很美味的!听妈妈说，醋还能治感冒呢!

这就是家乡的美食，小朋友们，你们吃过吗?你们家乡的美食是什么?

家乡美食说明文作文3

我的家乡盐城有许多特产：那里有阜宁大糕、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、大纵

湖的螃蟹、建湖藕粉圆、秦南水牛肉、滨海香肠、东台鱼汤面……爸爸妈妈跟我

说我们家以前属伍佑镇，现在划在城南新区，下面我来和你介绍伍佑醉螺和伍佑

糖麻花。

伍佑醉螺是伍佑镇特产，选用海滩中的泥螺腌制而成，明代民间早已有制作。

每年夏季选取产自滩涂上的个大、肉厚、不淀沙的鲜泥螺，经清水浸泡后加入曲

酒、白砂糖等拌和，每天搅动，持续七天方可食用。

其特点是壳软透明、酒香浓郁、咸甜适度、细嫩鲜美，为佐酒佳肴。装坛密

封后不变质，一年后启封坛口仍是香味扑鼻，1982年被国家旅游局列为土特产

之一。

伍佑糖麻花是伍佑镇风味名点，因坯形如绳，俗称油绳。相传有200多年的

历史，乾隆下江南路过淮安府时，盐城县