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浙江省伊斯兰教协会
清真监制认证工作规则
第一章总则
第一条为了规范清真食品监制认证工作,参照中国伊斯兰
教协会《清真监制认证办法》、《清真监制认证标准》和兄弟省市
伊斯兰教协会的有关办法,结合我省实际,特制定本规则。
第二条本规则所称监制认证的清真(哈俩里,Halal)食品,
是指按照伊斯兰教教义教规并参照国际通用标准规定屠宰或生产
加工的食品、食品添加剂、饮品等。
按照伊斯兰教教法生产加工的用品、药品、保健品、化妆品
等适用本办法。
第三条本规则所称企业指在我省内接受中国伊斯兰教协
会、省伊斯兰教协会、各市伊斯兰教协会监制认证的清真食品生
产企业。
第四条清真监制,是指对企业生产加工的申请品种,按照
伊斯兰教教法规定的清真要求,实施对其全过程的指导、检查、
监督,确保其产品符合清真标准。
第五条清真认证,是指应出口企业的申请,对其按照清真
标准生产加工的产品进行检查、认证,并出具清真认证证书的过
程。
第二章主体和对象
第六条根据清真监制工作属地办理原则,省伊斯兰教协会
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负责我省范围内的清真食品监制工作,出具浙江省伊斯兰教协会
清真监制证书。全国范围内的清真认证工作统一由中国伊斯兰教
协会负责,省市伊斯兰教协会配合开展工作,出具中国伊斯兰教
协会清真认证证书。
第七条我省各市级伊斯兰教协会可在所在辖区内独立开展
或同省伊斯兰教协会联合开展监制工作,统一由省伊斯兰教协会
出具浙江省伊斯兰教协会清真监制证书;
第八条凡在我省范围内生产加工清真食品的清真企业或符
合条件的非清真企业向省伊斯兰教协会提出监制申请,经检查符
合清真标准的省伊斯兰教协会均可对其产品进行监制。
第三章申办程序
第九条递交申办材料
1.清真食品监制《申请报告》;
2.清真食品监制《申请表》;
3.申办产品的省级质量检测部门的检测报告;
4.申办产品原料的清真证明文件;
5.对于不含任何肉源(除水生动物)、不含有酒精成分的产品
申办监制认证的还需递交《生产过程不含动物成分声明》、《生产
过程不使用酒精成分声明》;
6.涉及使用肉类原辅料、添加剂等复杂食品的生产厂家还需
提供清真技术总监督人(顾问)聘用协议书复印件;
7.申办单位的法人营业执照、税务登记证、卫生许可证、工业
产品生产许可证复印件;
8.申办单位法人代表身份证复印件,主要岗位责任人员配置
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表及身份证复印件;
9.其它需要提交的证件原件或复印件;
10.由省伊斯兰教协会与中国伊斯兰教协会、各市伊斯兰教协
会联合监制或认证的,省伊斯兰教协会有权要求申办单位补齐相
关材料;
11.上述材料须一式三份,签字和盖章。
第十条
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