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作文范文之重庆美食英语作文--第1页
重庆美食英语作文
【篇一:中国各地美食英文介绍】
1.beijing:kaoya(pekingroastduck,烤鸭)
北京:烤鸭
thecuisine:generationsofemperorsandblue-blooded
residentshavesetthestandardforhigh-endchinesecuisine.
thecityisfamousforimperialcuisine,orguancai(官菜),
whichusesonlypremiumqualityingredientsandiscooked
withcomplextechniques.
烹饪风格:历代皇帝和贵族早已为高端的中式烹饪设定了标准。北
京这座城市因其皇家菜肴或是官菜闻名遐迩,这种菜肴仅选用上等
食材佐料,并运用复杂的技巧烹饪而成。
thedish:aperfectkaoyaisroastedtoareddishcolor;itsskin
remainscrispyandthemeatafruityflavor.
菜肴:最棒的烤鸭烤至淡红色,表皮酥脆,鸭肉口感圆润。
awholeroastedduckistypicallyservedintwoways:thejuicy
meatandcrispyskinarewrappedinmandarinpancakeswith
scallion,cucumberandhoisinsauce;andthebonesareslow-
cookedintoatastysoup.
一整只烤鸭有两种特色吃法:拿薄饼卷着肥美的鸭肉和酥脆的鸭皮,
再搭配些青葱丝,黄瓜丝和海鲜酱;鸭骨架经慢火炖成美味的汤。
2.chongqing:laziji(chili-friedchickencubes,辣子鸡)
重庆:辣子鸡
thecuisine:evencomparedwithfoodfromsichuan,china’s
meccaofspicydishes,chongqingcuisinescoreshighin
spicinessandnumb-inducingingredients.烹饪风格:即使常常
拿来和川菜作对比,重庆仍旧是当之无愧的中国辣菜圣城,在麻辣
程度上重庆菜首屈一指。
thedish:lazijicombinescrispychickenbreastcubeswitha
fireplaceof
peppercorn,toastedanddriedbird’s-eyechilistocreatea
plateofhot,reddeliciousness.
菜肴:辣子鸡是将酥脆的鸡胸脯块与干胡椒、芝麻和干辣椒一同翻
炒,从而做出一盘子火辣辣红彤彤的美味。
3.fujianprovince:fotiaoqiang(buddhajumpsoverthewall,
佛跳墙)福建省:佛跳墙
作文范文之重庆美食英语作文--第1页
作文范文之重庆美食英语作文--第2页
thecuisine:locatedalongthesoutheasterncoastofchina,
fujianisfamousforfreshseafood,butitsflavorfulshrimpoil
andshrimppastemaketheregion’scuisinestandproud.
烹饪风格:坐落于中国东南沿海的福建省以其新鲜的海产而闻名,
不过福建有名的虾油和虾酱也让当地引以为傲的烹饪手法。
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