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酒店公共区域的清洁作业程序--第1页
酒店公共区域的清洁作业程序
一、公共区域清洁维护
1.平时清理
(1)依照“大厅检查表”(见表1)逐项确实巡视清理酒店内外，如大厅接待区、等
候区等区域的垃圾清理、家具及玻璃门窗、镜面的擦拭，并定时依检查表项目逐
项巡查无误后于“清洁巡视表”(见表2)签字。
(2)随时以静电拖把，将大理石地板部分除尘，保持地面光亮。
(3)擦拭玻璃门框、大厅镜面上、下及门把并保持其光亮，无手印。
(4)地毯区吸尘：
①从内而外吸尘特别注意墙壁角落处与家具底部的纸层及灰尘。
②移开地毯上轻便的座椅及垃圾桶，吸尘后再将家具归位。
③发现地毯上有线头需修剪。
④地毯上若有水、咖啡、茶渍等情形立即用抹布将水分吸掉并做处理。
(5)盆树按时浇水及经常修剪，注意枯叶的捡拾。
(6)大厅区玻璃镜画框与灭火器的擦拭。
(7)注意设备及照明灯具是否有故障，如有，应立即填“请修单”并负责追踪请
修结果，于清洁巡视卡上注明请修项目。
2.定期(每周或每月)固定保养维护
表1大厅检查表
区域项目签名备注区域项目签名备注
入口脚踏板柜台电脑屏幕
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酒店公共区域的清洁作业程序--第2页
入口自动门装饰桌
入口玻璃门书报架
窗户与窗台所有灯具
落地门窗办公椅子
大厅玻璃门办公桌及柜台
大厅脚踏板庭院门
壁灯及灯罩餐厅门
大理石地板电源开关
大厅大型花瓶地毯吸尘
壁书及古董大理石地面
镜面及铜条窗户及窗台
玻璃桌桌灯及落地窗
一般茶几沙发
表2清洁巡视表
清洁时间清洁人员签名清洁状况检查人签名
时分
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时分
时分
(1)每周必须做一次酒店全面性清洁工作。
(2)每周做外部玻璃全面擦拭。
(3)每周对装饰用的古董摆饰物做保养并随时清点。
(4)每周对镀铜物品做保养及上油。
(5)每月对冷气出风口及回风口的清洁。
(6)每
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