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《供应链管理》课程实训技能考核标准

一、实训目的

供应链管理是物流管理专业的专业基础课。通过本课程的学习，使学生掌

握供应链管理的基本概念和理论，供应链模型的构建，供应链管理理论在采购、

生产、物流和库存控制等领域的应用和供应链资源的优化方法；使学生建立起供

应链管理知识结构。通过本课程的实训，使学生掌握供应链管理的基本概念和理

论，掌握供应链管理合作伙伴的选择，供应链管理理论在采购、生产、物流和库

存控制等领域的应用和供应链资源的优化方法。使学生建立起供应链管理绩效评

价体系。

本课程的教学目的是通过课堂讲解、案例分析与校外实训基地参观见识的

手段，使学生掌握现代供应链管理的基础知识和基本方法，提高学生对供应链各

环节的认识与操作；掌握其中操作技巧；优化物流供应链管理技能。

二、实训条件

1、教室

2、校外实训基地

三、实训项目的设置与内容提要

序号实训项目实践学时

实训1角色扮演-红与黑游戏4

实训2惠普打印机重构供应链案例分析2

实训3啤酒游戏4

实训4风险分担游戏4

实训5石化公司库存管理2

实训6供应链中信息技术应用4

合计20

实训1“红与黑游戏”实训

【实训目的】

通过“红与黑游戏”了解供应链管理产生的原因和条件，理解多次重复博

弈带来的竞争关系的转变，掌握供应链管理产生的基础是信任和合作。

【实训内容】

分组对抗，每4个同学为一个竞争小组，设定竞争目标是：得分最高的一

个人获胜。开始三轮游戏，不允许同学交换信息、不允许做任何形式的沟通；三

轮后，允许同学两两沟通；7轮后，允许小组所有同学集体沟通，共进行10轮，

10轮后评比分数，对比有无沟通的条件下，结果有何变化，并分析其产生的原

因。

【实训原理】

传统模式下供应链上下游企业是竞争对立的关系，企业将上下游其他企业

作为自己的竞争对手；而在供应链模式下，企业与自己的上下游企业形成了合作

的关系，双赢的关系。通过该游戏的模拟，可以简单的说明供应链双赢关系产生

的原理。

【实训步骤】

1．阐述收益矩阵和游戏规则

2．第一轮到第三轮对抗，记录得分

3．小组内，竞争的两人彼此沟通2分钟

4．第三轮到第六轮对抗，记录得分

5．小组内，所有人彼此沟通2分钟

6．第七轮到第十轮对抗，记录得分，评比结果

实训2“惠普打印机重构供应链案例”实训

【实训目的】

理解供应链管理在企业全球管理中的重要性，了解延迟化策略。

【实训内容】

根据案例背景描述，作图表示惠普打印机的全球供应链。并根据供应链结

构，分析惠普打印机欧洲分销中心存在高库存水平和高缺货水平的原因。

【实训原理】

我们在讨论供应链管理概念时，都以最直截了当的方式来说明，即利用一

个线性流动的过程来说明供应链。根据这种安排，供货商提供原物料给制造商，

制造商把完成的货品配送给批发商，批发商再把制造商所生产的货品整批销售给

零售商。最后零售商直接贩卖产品给消费者。这个过程称为一种线性供应链。通

过绘制供应链结构图形，图上分析，找出问题产生的原因。

【实训步骤】

1．阅读案例

2．绘制供应链结构图

3．分析欧洲配送中心面临的问题及产生原因

4．提出欧洲配送中心解决问题的备选方案

5．计算成本、