罗汉果单垄覆膜生产技术规程编制说明.doc

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团体标准《罗汉果单垄覆膜生产技术规程》

（征求意见稿）编制说明

一、项目来源

根据《关于下达2022年第五十九批团体标准制修订项目计划的通知》（桂标协〔2022〕131号）文件精神，由龙胜各族自治县农业农村局提出，桂林市经济作物技术推广站、龙胜各族自治县植物保护和经济作物站、广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所共同起草的团体标准《罗汉果单垄覆膜生产技术规程》（项目编号：2022-5901）获批立项。

二、项目背景及目的意义

罗汉果属葫芦科多年生藤本植物，果实药用，性凉味甘，具有抗菌消炎、润肺止咳等功效，是广西大宗道地药材，主要在桂北地区种植。近年来国家高度重视中医药民族医药，对扶持和促进中医药民族医药发展作出战略部署。中央、自治区的高度重视以及医药工业被列入14个优先重点发展的千亿元产业规划，都使广西中医药民族医药发展面临重大历史性机遇。2021年广西壮族自治区人民政府办公厅印发《促进全区中药材壮瑶药材产业高质量发展实施方案》提出实行以基地为核心的生产模式。围绕中药材壮瑶药材重点品种，按照统一规划、合理布局、集中连片的原则，通过企业主导，加强土地流转，发展现代农业示范区（园），建设高标准中药材壮瑶药材生产基地。党的十九大提出实施乡村振兴战略，将产业兴旺、特色农业发展作为其中重要目标和内容。这为团体标准《罗汉果单垄覆膜生产技术规程》的制定提供了政策支持。

据数据查阅，中国百分之九十罗汉果产于广西桂林的永福县和龙胜县，罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一。近年来，由于市场需求扩大，以广西为代表的桂林罗汉果生产和销售形势持续向好，鲜果收购价格较2019年翻了近一倍，种植经济效益可观，种植户的积极性大大提高。目前，就广西永福县罗汉果种植面积达6万多亩，年产量达10亿元，占全市年产量的50%、全国总产量的70%；2022年龙胜县罗汉果种植面积达到6.47万亩，预计年产量达8亿元，罗汉果单垄覆膜生产技术占产区70%以上。

目前，广西整个产业直接产值超过20亿元，已拥有吉福思、莱茵生物、三菱生物、实力科技、中族中药等20多家罗汉果龙头企业，开发了罗汉果甜苷、罗汉果浓缩汁、罗汉果饮料、罗汉果食品等50多个产品。据统计，仅2014～2018年，全球有2507种食品、饮料、乳制品等产品中使用了罗汉果提取物，其中在美国最多，有1829种，占总数的72.96%；使用最多的是饮料行业，928种产品使用，占总数的37.02%。

通过制定团体标准《罗汉果单垄覆膜生产技术规程》，以标准为抓手，统一规范罗汉果单垄覆膜生产的程序，规定了园地选择、棚架、栽植，整枝修剪、水肥管理、花果管理、病虫害防治、采收等阶段的操作指示，给出了生产过程信息的追溯方法，将为广西罗汉果的规范化、标准化栽培提供技术保障，从源头上更好保障罗汉果的质量，对贯彻落实国家乡村振兴战略，助力罗汉果高质量发展，打造地方特色产品区域品牌，促使农户增产增收具有重要意义，同时对发展广西经济、保护生态环境、建设生态广西同样具有现实意义。

三、项目编制过程

（一）成立标准编制工作组

团体标准《罗汉果单垄覆膜生产技术规程》项目任务下达后，桂林市经济作物技术推广站、龙胜各族自治县植物保护和经济作物站、广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所等成立了标准编制工作组，起草单位制定了起草编写方案与进度安排，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准研制工作。具体由桂林市经济作物技术推广站、龙胜各族自治县植物保护和经济作物站、广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所等相关单位人员配合。

编制工作组下设三个组，分别是资料收集组、草案编写组、标准实施组。

资料收集组负责国内外有关罗汉果单垄覆膜生产技术的文献资料的查询、收集和整理工作，查阅前人对罗汉果单垄覆膜生产技术的研究情况和目前科学界对罗汉果单垄覆膜生产技术的研究进展。

草案编写组负责起草标准草案、征求意见稿和标准编制说明、送审稿及编制说明的编写工作，包括后期召开征求意见会、网上征求意见，以及标准的不断修改和完善。

标准实施组负责团体标准《罗汉果单垄覆膜生产技术规程》发布后，组织罗汉果生产的相关企业、种植户开展标准宣贯培训会，对标准进行详细解读，让相关企业的工作人员了解标准，并对标准实施情况进行总结分析，不断对团体标准提出修正意见。

（二）收集整理文献资料

标准编制工作组收集了国内有关罗汉果单垄覆膜生产技术的相关文献资料。主要有：

GB/T8321《农药合理使用准则》

NY/T496《肥料合理使用准则》

NY/T5010《无公害农产品种植业产地环境条件》

GB/T20357-2006《地理标志产品永福罗汉果》

NY/T694-2003《罗汉果》

DB45/T161-2004《无公害农产品罗汉果生产