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畜牧兽医专业及所在专业群建设方案

承担部门：

部门责任人：

项目组组长：

项目组成员：

一、专业建设背景与专业定位

（一）专业建设背景

河南省“十一五”发展规划纲要提出“大力发展畜牧业,提高畜牧业的比重。优化

畜禽品种结构，提高畜禽产品质量”。河南省为我国农业大省,发展畜牧业具有得天

独厚的条件。据2005年统计,全省畜牧业产值达1251亿元,占农业产值的40%左右,肉、

禽蛋产量分别为689万吨、375.3万吨，位居全国第二、三位。2006年全省家畜存栏

数：牛1496.2万头，猪4678.71万头，羊4308.52万只，家禽66415.9万只。商丘是

国家、省商品猪、肉牛、青山羊、槐山羊养殖基地之一，畜牧业已成为我市经济发展

的支柱产业。目前，我国畜牧业面临着巨大的机遇和挑战，畜牧业正在向规模化、集

约化、工厂化的方向发展，以提高畜禽产品的品位与竞争力。发展畜牧业，需要大批

具有技术水平高、应用能力强的畜牧兽医专业高技能应用型人才。在广大农村从事畜

牧业的养殖户，大多数没有接受过专业技能培训。即使在规模较大的企业里，具有专

业技术的高技能应用型畜牧兽医人才也很少。因此，近年来本专业毕业生供不应求,

首次就业率达100%，本专业人才需求旺盛，就业前景良好。

（二）专业定位

畜牧兽医专业人才培养标准为：具有较强的专业技术操作能力，能够独立按计

划完成畜禽饲养管理、疾病防治及品种改良等技术工作；具有一定的财务预算、协

调和管理能力；具有较强的学习能力、适应社会能力，能够灵活运用所学专业技术

知识向相关专业领域发展的高素质、高技能应用型人才。见表6-3-1。

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表6-3-1畜牧兽医专业定位

服务面向养殖业、兽医治疗、兽药生产与营销、畜产品加工、饲料生产与营销

就业部门饲料厂、兽药厂、养殖场、畜产品加工厂

养殖、兽药生产与营销、饲料生产与营销、畜产品加工、动物疫病防治、检疫与检验、

就业岗位

畜牧业经营与管理

培养德、智、体、美全面发展的，胜任畜牧业生产、建设、管理、服务第一线需要的，

培养目标

具有畜禽饲养与疫病防治技能的高技能应用型人才

兽医防治员、动物检疫检验员、兽医化验员、药物制剂师、畜禽饲养员、饲料化验员、

岗位证书

水生动物饲养员

相关专业群饲料与动物营养

二、专业建设基础

畜牧兽医专业是河南省高职高专教育教学改革试点专业、院重点建设专业，教

育理念先进、办学定位准确、产学一体特色鲜明、校企合作双赢成果显著，已具备

国家示范性专业建设基础。

（一）师资条件基础

本专业现有专任教师23名，其中副教授以上8名，讲师9名；从企业和科研

单位聘请具有实践经验的兼职教师7名，是一支能满足理论教学和实践教学需要的

“双师型”教学团队。

（二）课程条件基础

专业课程体系符合高职教育教学要求，体现以“素质教育”为中心，以“能力

培养”为本位，不断深化教育教学改革，精选教学内容，突出实践教学，增加实践

教学课时数，强化学生在畜牧业生产中的应用能力和综合管理能力培养。

本专业除使用农业部高职高专规划教材外，本专业教师又编写了《中兽医学》、

《动物生物化学》、《动物传染病》、《动物药理》、《畜禽生产学》、《畜禽病理学》、《畜

禽寄生虫》、《家畜繁殖》、《环境卫生学》、《家畜解剖学》、《动物生理》、《动物性食

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品卫生检验学》、《动物防疫检疫学》、《动物微生物》、《养羊与羊病防治》等15部

教材；自制了《家畜解剖学》、《家畜组织胚胎学》等9门课程教学课件。

（三）实训实习项目基础

建立了与培养目标相适应的实践教学体系，实现了基础实训、专业实训及校内

外实训、实习教学一体化。与商丘市动物疫病防控中心、畜产品质量监测检验中心

共建畜牧兽医专业综合实验、实训室，资源共享、项目共研、工学结合，实行全程

工序式和顶岗式的实训