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便携小包装黑茶市场分析

便携小包装黑茶市场分析

随着经济的迅猛发展拉动人们的生活节奏，时间观念在人们心中

越来越强，茶饮快捷方便也愈显重要。茶叶由于其悠久的历史渊源和

提神醒脑的功效，在人们的生活中的地位越来越高。越来越多的人试

图在这诱人的市场里分得一杯羹，原有企业的不断壮大之下新企业又

不断涌现。随着人们收入水平的提高和品位的提高，消费者的消费开

始趋于更健康便捷的茶类饮品，例如：减肥茶，肠润茶，养颜茶等。

而黑茶作为一种既有茶饮口味，也有保健功效的茶饮，越来越受到广

大消费者的青睐。

一、环境分析

（一）政治、法律环境分析

近年来，各级政府对茶叶产业给予了高度重视，加大了对茶产业

的投入，并且通过科技创新、结构调整、大力拓展国内外市场等措施，

促进了我国茶产业的发展。在政策和资金的扶持下，各主要产茶省都

发展了相当数量的新茶园。茶农在茶叶良好经济效益促进下，生产积

极性不断高涨，并且加大了对老茶园的改造力度，淘汰了一些生产效

益低的茶园。我国茶园面积由2000年的108.9万公顷，增加到2005

年的130万公顷，增长了19.4%。近年来新发展的茶园基本上按照规

范化要求进行建设的，生产能力高、茶园投入力度大，从而使得我国

茶叶产量保持较快速度增长。

（二）社会文化环境分析

中国的喝茶历史最悠久、饮茶人数最多，需求的人群也多。中国

人喝茶是源自一种传统的习俗，比如俗语“柴米油盐酱醋茶”中的“茶”

就应该是每天必用的东西，是饭后、上班时间、休闲时间必备的东西，

而不是到了周末聚会或者需要小资情调的时候才会想起它，因此便携

式的包装能够满足消费者随心而饮的需要。另外，中国白领人数日益

增多，生活压力加大，传统的喝咖啡解压的方式有了新的转变，而且

咖啡本身喝多了对胃有副作用，对睡眠也有一定的影响，

二、黑茶产业分析

（一）需求分析

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便携小包装黑茶市场分析

在我国，茶叶产区在南方，消费在西南、西北的少数民族地区，

中央政府对砖茶一直实行直接控制，封建时代也像食盐一样设立专门

机构进行专卖，如解放前的“茶马司”，历代统治者都把砖茶作为压

榨少数民族群众的生产生活必需品。随着人们生活水平的提高、饮食

结构的变化，对黑茶的需求也在不断扩大。黑茶已由过去单纯的边销

变为内销、外销，形成了一个庞大的消费群体，显示出强大的市场活

力。据国内外专家分析，黑茶必将走俏未来保健饮品市场。

因为黑茶边销茶，销往内蒙、新疆、青海、甘肃、宁夏等地，主

要是因为黑茶具有降脂的功效，可以很好的减去腹部的脂肪，黑茶中

的维生素和稀有元素，特别是茶碱的含量较高，长期生活在牧区、高

原、缺水、无蔬菜的少数民族以捣碎的砖茶兑奶熬制成奶茶饮用，对

于以肉食为主的群众，可以去膻化食、补充水分和维生素等，奶茶渣

用来喂大牲畜，避免由于缺水、疾病和饮食习惯的原因，人畜肠胃鼓

胀而死。因此，在牧区有“宁可三日无饭，不可一日无茶”之说。

黑茶特有的茶香味，还有其良好的保健功效。黑茶有止渴、抗辐

射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等

作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降