《粮食机械原理与应用》 课件4-5 粮食表面处理及着水设备、风选及磁选设备.pdf

河南省“十二五”普通高等教育规划教材

《粮食机械原理及应用》

目录

第一篇谷物清理机械

•第一章筛分除杂设备

•第二章比重分级设备

•第三章精选设备

•第四章粮食表面处理及着水设备

•第五章风选及磁选设备

第二篇制粉机械

•第六章辊式磨粉机

•第七章粉料分级设备

第三篇碾米机械

•第八章脱壳设备

•第九章谷糙分离设备

•第十章碾米设备

•第十一章色选设备

第四章粮食表面处理及着水设备

第一节概述

在粮食清理流程中，对粮食表面进行的清理为表面处理。

粮食经过筛选、去石、精选和磁选后，已经取出了混入粮食中的大

小杂质、并肩石和铁性杂质，但是粮食表面的尘埃、潜在腹沟里的泥沙、

麦毛、麦皮以及残留的强度低于小麦的煤渣、泥块、虫蚀粒、病害变质

粒等仍然混杂在小麦中，若不对这些杂质做进一步的清理，必将影响面

粉的质量。因而表面处理是粮食清理流程中的一道重要工序。

第二节打麦机

一、打麦的工作原理

物料进入由打板和带筛板的圆筒组成的打麦机工作组件后，受到

一定速度旋转的金属打板的打击，从而获得了一定的的运动速度，产

生了一定的运动能量，使物料与筒体、物料与物料之间也发生碰撞和

摩擦从而将麦沟中的泥沙、麦毛等杂质打下，并将强度较弱的病虫粒

和泥块打碎。

二、FDMW卧式打麦机的结构及工作过程

该机有机架、机体、进料口、出料口、筛体、转子和传动等部件组

成，机体的周边皆粘附橡胶密封材料，故密封性能良好。

卧式打麦机的工作过程是当物料

通过进料口自切线方向进入机内后，

由于转子的高速转动，以及打板叶片

和筛筒之间有间隙，打板叶片的间断

排列，小麦受叶片的作用而不断从进

口向出口推进。在打麦过程中麦粒受

到高速旋转叶片的打击，同时麦粒或

随打板叶片一起运动，或滞后于打板

叶片的运动，造成麦粒与打板叶片、

麦粒与筛筒、麦粒与麦粒之间的摩擦

擦离作用，使麦粒表面得到清理。

三、MHXT卧式打麦机的结构及工作过程

MHXT卧式打麦机主要由转子、抛光罩（又称定子）、出料调节装置、

传动装置及机架等部分组成。

物料经进料口从切线方向进入工作

机筒，落在带有凸齿和螺旋凸筋的转子

上，在转子连续旋转作用下,物料进入

转子与抛光罩组成的工作区域并均匀铺

开，随着转子的连续旋转运动，麦粒不

断被密集的凸牙阻挡、撞击和揉搓，同