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浅析饮食习惯与健康的关系论文

健康是指一个人在生理健康，心理健康，道德健康和社

会适应良好四个方面健全的一种状态。下面是小编收集整理

的浅析饮食习惯与健康的关系论文，希望对您有所帮助！

饮食习惯

饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。其中包括对饮

食材料的偏好，烹调方法的偏好，以及烹调风味及佐料的偏

好。饮食习惯是饮食文化中的重要元素之一。由于受到地域、

物产、文化历史的种种影响世界各国人们的饮食习惯呈现多

元化。合理饮食是我们身体健康长寿的重要因素。合理饮食

要遵循食物中的热量和各种营养素含量充足，种类齐全，比

例适当，饮食中供给的营养素与机体的需要，两者之间保持

平衡。饮食的结构要合理，既要满足机体的生理需要，又要

避免饮食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不

必要的负担与代谢上的紊乱。人体需要42种以上的营养物

质，包括各类蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、各

种矿物质、必须的微量元素和水。能构成42种以上营养物

质的饮食必须由多种多样的食物提供。

健康

健康是指一个人在生理健康，心理健康，道德健康和社

会适应良好四个方面健全的一种状态。传统人的健康观是无

病即健康；现代人的健康观是整体健康。世界卫生组织提出

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“健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应

良好和道德素养”。因此，现代人的健康内容包括：躯体健

康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、

环境健康等。健康是人的基本权利。健康是人生的第一财富。

健康不是一切，但失去健康就相当于失去一切。身体健康才

能创造一切物质与精神的财富，而任何财富却难以换取健康

的体魄，健康和金钱并不可以等价交换。良好的健康，源于

科学和知识，而不是来源于财富、地位和权势。WTO制定的

身体健康初测十项标准是：精力充沛，生活工作不疲劳；积

极乐观，承担责任不挑剔；善于休闲，睡眠良好；适应各种

环境，应变能力强；抵抗力强，能抵御一般的感冒和传染病；

体重适中，体型比例协调；视力良好，反应灵敏，眼脸不发

炎；牙齿清洁，齿龈不出血；毛发有光泽，无头屑；皮肤、

肌肤有弹性，步履轻松有力。本来我以为我的身体很健康，

因为一年到头几乎不怎么生病，但根据这个标准，我发现我

的身体并不是十分健康。

随着生活水平的提高，中国早已摆脱了“东亚病夫”的

称号，但肥胖等系列的现代病也开始缠绕着国人，为什么现

在的小孩大部分都是一种体型-胖乎乎的，就因为他们的饮

食不规律，吃了太多肯德基、麦当劳、德克士等快餐店里的

油炸食品和一些膨化食品，这些食物既没有营养又容易发胖，

所以营养学与健康这门课应该推广成大家广为接受的一门

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学问。作为当代大学生，应该积极奋发学习这门学问，并将

其发扬光大，让其