新和成系统诊断战略建议与行业分析培训课件.pptVIP

自主研发销售要进入饲料行业,新和成需要在技术和资金上作很大的投入生产加工原料配方设计或购买需要的条件配方设计的研发投入或者配方购买的资金投入及渠道对饲料所供应的畜禽产品在不同生长时期的营养需求非常的了解现有原料不能满足预混料需求必须寻求外部购并、合作、购买对生产流程的控制能力学习能力不断降低生产成本对产品安全性和质量的控制检验能力生产线加工不同配方饲料的灵活性组建相应的销售队伍建设饲料的营销渠道物流运输环节的支持自主研发能力的建设对配方的不断改进和更新,从成本最低型配方转为效益最大型对加工工艺的改进能力对设备的控制能力对于一个新进入饲料行业的生产商而言,所有的这些环节都需要依靠大量的资金和技术来支撑,在行业竞争激烈的情况下,技术更是支撑企业继续生存的最重要因素*新和成系统诊断战略建议与行业分析食品添加剂行业分析医药与原料药市场与发展要素饲料添加剂及预混料食品添加剂市场香精香料市场维生素产业现状与展望保健食品市场与发展要素精细化工产业发展特点房地产业竞争要素*新和成系统诊断战略建议与行业分析食品添加剂行业分析总括市场增长情况产品结构情况企业竞争情况新和成进入的难点全球食品添加剂市场规模在160亿美元左右美国、欧洲和日本是最大的食品添加剂生产和消费市场与其他精细化工行业相比,在过去的10多年中,食品添加剂的增长速度并不高,但中国食品添加剂行业近年来保持了较快速度增长,产值达到了260亿人民币产品线宽度不足,但在某些添加剂领域,我国的产品的销量在世界上居于领先地位。也有某些领域已经处于过度竞争的局面企业平均规模小、行业集中度不高、技术落后重生产、轻技术支持和应用推广,不能够提供解决方案创新能力差,缺少自己的核心技术增味剂、酸化剂、甜味剂、增稠剂、乳化剂和食用色素是主要品种其中健康食品添加剂如大豆蛋白等可能将成为增长最为迅猛的市场三大趋势:天然产物受青睐；安全、低热量和低吸收的品种发展迅速；特定保健功能品种发展迅速

不仅是合成维生素、同时也要考虑从天然植物中的提纯在生产技术方面,要积累超临界萃取技术、膜分离技术、柱分离技术等先进的分离方法,制备高纯度物质,有较大的技术难度综合技术优势和提供应用解决方案的能力是未来新和成在食品添加剂领域的关键竞争优势*新和成系统诊断战略建议与行业分析风味剂和增味剂甜味剂香精香料、味精等改变食品风味的添加剂分为营养型和非营养型,营养型有蔗糖、葡萄糖、果糖、异构糖、麦芽糖、木糖醇等；非营养型有糖精、甜蜜素、甜味素、安赛蜜和阿斯巴甜等脂肪替代物防腐抗氧剂如蔗糖聚脂肪酸酯和山梨酸聚酯等,几乎无热量,不含胆固醇,耐高温,无致癌、致畸作用,适用于油炸、焙烤的产品,用于替代脂肪在食品中使用用于防止食物腐烂、保鲜的添加剂。如苯甲酸钠、山梨酸、富马酸二甲酯类、特丁基对苯二酚、双乙酸钠、异VC钠、茶多酚、硫代二丙酸二月桂酯、单辛酸甘油酯功能性食品组分营养强化剂,包括氨基酸、维生素、矿物质及多种微量元素食品添加剂分类繁多甘油酯、蔗糖酯、斯盘和吐温、丙二醇酯、大豆磷脂、卵磷脂等增稠剂包括黄原胶、海藻胶、羟乙基纤维素醚、果胶、明胶、卡拉胶、刺槐豆和瓜尔豆胶、淀粉与改性淀粉等酸味剂用来增强食品或饮料中的酸味,包括柠檬酸、富马酸、己二酸、磷酸、酒石酸、马来酸、发酵乳酸等色素用来给食品增加颜色、刺激食欲,包括焦糖、红曲米及红曲米粉、辣椒油树脂、辣椒红,胡萝卜素、黄酮类色素、番茄红素酶乳化剂酶制剂等*新和成系统诊断战略建议与行业分析全球食品添加剂市场规模在160亿美元左右,美国、欧洲和日本是最大的食品添加剂生产和消费市场；增味剂、酸化剂、甜味剂、增稠剂、乳化剂和食用色素是主要品种全球食品添加剂市场区域分布（2001年,亿美元）美国欧洲日本中国和其他地区全球食品添加剂市场种类分布（2001年,亿美元）香精香料及风味料酸味剂甜味剂增稠剂乳化剂色素其他数据来源:Chinainfobank*新和成系统诊断战略建议与行业分析与其他精细化工行业相比,在过去的10多年中,食品添加剂的增长速度并不高电子化学品特殊聚合物造纸化学品汽车化学品个人护理化学品食品添加剂建筑用化学品纺织化学品5.24.64.53.42.02.01.30.31988－1998年精细化工行业增长速度（％）数据来源:远卓资料库*新和成系统诊断战略建议与行业分析中国食品添加剂行业在近年来保持了较快速度增长,产值