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【食品厂品管员的岗位职责】食品厂品控员

岗位职责

篇一：食品厂品管员岗位职责

1、食品厂品管员岗位职责

1、完成产品相关检验工作；

2、负责产品相关质量文件和记录的维护和控制；

3、参与质量分析、编制质量控制计划，设计质量控制卡，

确定质量控制点；

4、控制程序，确保过程质量和最终检验的控制；

5、负责产品质量状态标识工作，严格控制不良品；

6、协调相关部门对质量问题进行分析，并监督改善措施的

执行情况和效果；

7、持续监控所有质量目标的进展，履行必要的改进措施。

2、食品公司品管员岗位职责

1、根据公司级技术部指定的检验标准和规定，负责产品来

料检验、半成品抽样，产品最终检验，对不合格品进行有效控

制。

2、掌握质量控制点的各类质量检验标准，掌握质量标准的

关键控制因素和方法，掌握生产SSOP程序，并对基层员工的操

作进行有效监控与记录。

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3、做好不合格品的标识、隔离与记录，能够进行有效的分

析和改善问题，及时向部门经理汇报。

4、掌握来料检验流程，填写《原辅料进库检验验证记录

表》，检验合格方可入库，发现不合格及时汇报部门经理，通报

采购人员。

5、掌握产品生产工艺流程，在关键控制点进行抽查，发现

不合格品及时进行纠正，并定期向部门经理汇报过程中频繁出

现的问题。

6、执行部门经理制定的5S现场检查整改计划，确保生产

现场干净、整齐、有条理。

7、成品出库时，核对产品批号与合格标志，准确无误、确

认签字后方可出库。

3、食品厂品管员岗位职责

1、负责质量体系的检测工作；

2、负责对生产中不合格项的整改；

3、对生产原料进行质量验收；

4、负责部门原料、成品与半成品质量监控。

4、食品厂品管员岗位职责

1、负责产品的日常检验，并对检验后的产品进行状态标

识；

2、行使检验职责，填写相应的检验记录表单；

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3、对检验中发生的问题进行处理过程跟踪；

4、每月对检验数据进行汇总、统计。

5、食品公司品管员岗位职责

1、负责产品的日常检验，并对检验后的产品进行状态标

识；

2、行使检验职责，填写相应的检验记录表单；

3、对检验中发生的问题进行处理过程跟踪；

4、每月对检验数据进行汇总、统计。

篇二：品管员岗位职责

一、概述

岗位名称：品管员

直接上级：质量过程控制主管

下属岗位：班组长、操作工和设备科科长

岗位性质：负责生产现场的质量监督、检查、分析、改善

和计量管理，控制和预防产品质量问题的发生。管理权限：受

质量过程控制主管委托，行使对生产现场的质量监督、检查和

分析管理权限，并承担执行工艺、质量管理规程及工作指令的

义务。

管理职能：对生产现场全面质量监督检查。包括：监督检

查人员质量素质，监督检查设备质量异常事故，监督检

查材料、原料、半成品、成品、包装物和各类药剂质量规

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格，监督检查班报正确执行情况、工艺程序异常情况，监督检

查生产现场的整洁有序，监督检查计量标准的准确性

岗位要求：1、具有大专以上文化程度和质量管理专业知

识；

2、热爱公司，有较强的协调能力和组织管理能力；

3、虚心学习，积极进取，有较强的工作责任感和事业心；

4、坚持原则，廉洁奉公；

5、熟悉本公司产品工艺流程，具备丰富的5S现场管理经

验，了解和掌握生产质量管理基本内容。

二、工作内容：

1、根据公司制定的检验标准和规定，实施来料检验、过程

抽样检验、产品最终检验、对不合格产品进行有效控制等任

务。

2、明确质量控制点的各类质量检验标准（PH值、颜色、

杂质点种类数量、温度和粒度分布等），掌握各类质量标准的关

键控制因