绿色食品（人参果）绿色防控技术规范.docx

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GFFK2024A024

绿色食品（人参果）绿色防控技术规范

1.生产概况

人参果又名香瓜茄、香艳梨和南美仙桃，是茄科茄属的多年生草本植物，原产地为南美洲安第斯山北麓，哥伦比亚、智利、秘鲁和厄瓜多尔等国家均有种植。

我国于20世纪80年代引入人参果进行栽培、试种，广泛分布于云南、甘肃、宁夏、四川、江苏、湖北、湖南、吉林、河北、广西和青海等地，其中云南省昆明市石林县、甘肃省武威市民勤县为代表性产区。2022年，云南省石林县种植面积已超过15.6万亩，产量达到25.1万吨，品牌价值达15亿元，成为全国人参果最大种植地。2023年甘肃省武威市民勤县温室人参果种植面积1.58万亩，产量3.9万吨，产值1.7亿元。此外，云南省曲靖市、红河州、德宏州、德宏州、临沧市、普洱市、文山州、西双版纳州、楚雄州、玉溪市和保山市在大春季或冬春季均有规模化种植；甘肃省酒泉市已有上千座日光温室，每座日光温室年均纯收入可达3.8万～4.2万元，最高可达6.0万元。全国种植面积持续增长中。

人参果可露地栽培，也可冬季阳光温室栽培。目前，人参果绿色生产中尚存在一些突出问题，例如，病虫害发生危

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害严重，绿色防控技术不科学完善或某些高效防控技术未得到有效推广等，影响了人参果的产品质量，故制定其病虫害绿色防控技术规范如下。

2.常见病虫害

2.1侵染性病害

卵菌病害：晚疫病。

真菌病害：炭疽病、灰霉病。

病毒病害：番茄花叶病毒、烟草花叶病毒、凤果花叶病毒、苜蓿花叶病毒、马铃薯Y病毒、黄瓜花叶病毒、烟草脉带花叶病毒、辣椒脉斑驳病毒、马铃薯M病毒、马铃薯S病毒、马铃薯H病毒。

线虫病害：根结线虫、花生线虫、爪哇线虫。

2.2虫害

螨类（二斑叶螨等）、烟粉虱、蓟马（西花蓟马、花蓟马等）、蚜虫、鳞翅目昆虫（斜纹夜蛾等）、斑潜蝇等。

2.3草害

马唐、牛筋草、狗尾草、早稗、千金子、画眉草、看麦娘、早熟禾、狗牙根、空心莲子草、铁苋菜、马齿苋、苍耳、青葙、苘麻、莎草、繁缕、猪殃殃、反枝苋、刺苋、酸模叶蓼、蒺藜、藜、灰绿黎、龙葵、鸭跖草、野西瓜苗、荠菜、蒲公英、小旋花、牵十花、荩草、小飞蓬、扁蓄、苦荬菜、苦苣菜、小蓟、车前草等。

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3防治原则

按照“预防为主、综合防治”的植保原则，在应用健康脱毒种苗的基础上，采用农业措施、物理防控和生物防治相结合的绿色综合防控技术，实现有效控制人参果病虫害的目的。

4农业防治

4.1应用脱毒健康种苗

生产过程中人参果通常采用扦插繁殖育苗，无性繁殖造成人参果病害通过种苗途径传播蔓延，因此应用脱病毒健康种苗可以从源头控制病害发生，尤其是病毒病，同时推广应用健康种苗可以提高植株抗耐真菌和细菌性病害，从而降低病害的危害程度。

4.2抗耐病品种

选用具有抗性的人参果品种，有利于延缓或减轻病虫害的发生，也是一种最为经济有效的病虫害防控措施。目前人参果认定品种较少，可从植株表现来判断。一般情况下，植株叶片大且肥厚，颜色深绿的直立型品种比较抗病，而植株叶片细长较薄，叶色黄绿的匍匐型品种容易感病。

4.3田间管理

（1）保健栽培

人参果种苗繁育，包括优良品种脱病毒核心苗制备、健康组培苗扩繁、健康扦插苗扩繁等步骤，扦插繁殖种苗时，

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均需要在具有防虫隔离网的温网室内进行，尽可能防止传毒昆虫和病原菌进入育苗棚。育苗产地应远离茄科作物及其它病毒中间寄主植物，育苗所用的基质、育苗盘等必须严格消毒，应使用不带病原育苗盘。农具消毒可用0.1%高锰酸钾溶液浸泡8h～10h，晾干后使用。

培育壮苗，定植时剔除带病、带虫的种苗，选择健壮植株移栽。人参果虽然是多年生草本植物，生产中采用每年重新种植模式，减少病虫害积累。

育苗（炼苗）期，可喷施0.2%磷酸二氢钾，芸苔素内脂2500倍~3000倍，每周1次~2次；长出2~3片叶后可浇施0.1%~0.2%的水溶复合肥（N-P-K:15-15-15）1~2次。

人参果栽培种通常采用多枝蔓匍匐栽培和架引蔓栽培两种种植模式，都有抹除部分侧芽的过程。操作过程中戴手套进行，每完成一株的侧芽抹除，用肥皂水或其它消毒溶液喷洒手套杀菌消毒，降低病害交叉侵染的可能。

（2）田园清洁

育苗前苗床需进行严格消毒灭菌。移栽种植前，土壤深翻细碎、中耕锄草，可杀死部分害虫。

病残体和周边杂草是病虫害的主要来源，因此及时清除病残体及杂草，带出田外，并集中深埋或销毁，切断病虫害侵染循环途径，这是减少人参果发病的关键措施。

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（3）通风除湿

人参果真菌病害通常发生在地势低洼、通风不良、排水不畅的田块，发病较重；土壤