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“猪-沼-菜”生态农业模式配套技术

研究与推广技术总结

一、立题意义

近年来，国家加大了对沼气建设的投资，岱岳区相继承

担了2006、2007年国家户用沼气池建设项目，2008、2009

年山东省沼气项目，经过多年的认真实施，通过全区上下的

共同努力，形成了以夏张、道朗、汶口、满庄、房村、良庄、

马庄、祝阳、徂徕、范镇等乡镇为主的十大区域，正常运行

的沼气池达2.2万余个，占全区总户数的10%。随着全区沼

气池数量的不断增加，在产生沼气的同时，也产生了大量的

副产品即沼渣、沼液，农民对于沼渣、沼液的处理处于盲目

状态，有的任其四溢，污染环境；有的盲目施用，对农作物

造成了危害。为此，我们制定了科学的试验方案，安排了相

应的试验项目，根据试验结果，大量的田间考察资料，借助

以往及外地经验，研究制定出“猪-沼-菜”生态农业模式高

产优质增产技术，通过试验示范推广三结合，使研究成果和

先进技术迅速转化为生产力，促进了沼气事业的发展和高产

优质无公害农产品生产，推动了农业的高产高效和持续发展

二、试验区基本情况

岱岳区位于泰山脚下，辖17个乡镇、办事处，710个行

政村，总农户26万户，总人口95.1万人，其中农业人口85

万人，农村劳动力29万。全区土地总面积1750平方公里，

山区、丘陵、平原各占三分之一，耕地面积101万亩，2009

年工农业总产值达到74.1亿元，农民人均纯收入4700元，

位居全省前列，是全国科技工作先进区，全国菜蓝子产品生

产先进区，全国商品粮基地县，全国肉蛋奶生产先进县，全

省“双千区和泰安市农业标准化示范县。辖区地处鲁中山区，

属暖温带大陆性季风气候区，四季分明，光照充足，热量丰

富，雨热同季。全年光照时数为2647小时，年平均气温

0

12.9C，无霜期在200天左右，气候条件适宜，常年粮食播

种面积保持在100万亩左右，蔬菜面积78万亩次，年产农

作物秸秆800多万吨。随着近几年种植结构调整力度加大，

形成了独具特色的瓜菜、林果、畜牧、蚕茧四大主导产业，

特别是畜牧业发展优为迅速，养牛专业户达到6.5万户，养

猪专业户达到20多万户，养鸡专业户，养兔专业户等达到

10万户以上，人畜粪便排泄量13万吨，废水排放量2000万

吨以上，为农村沼气和持续高产高效绿色农业的发展提供

了广阔的发展空间。

三、课题研究的内容与技术路线

以沼气建设为切入点，充分发挥秸杆、畜牧养殖资源优

势，采取集中连片、规模化推广，在基础较好的10个乡镇

进行，以村为实施单位，以农户为建设单元，进行示范推广

建设沼气池。通过布点试验和比较分析，研究“猪-沼-菜”

生态农业模式体系建设构成，总结出一套适合项目区社会经

济条件和资源特点、具有一定推广意义的“猪-沼-菜”生态

农业模式，在此基础上加强乡镇示范点的带动作用，然后在

全区农村全面展开，进而全面推动岱岳区生态农业建设。通

过使用沼气，节约了常规能源；通过实施“一池三改”，消

除了农村“三大堆”，减少蚊蝇滋生场所，改善环境卫生；

通过采用“猪-沼-菜”生态农业模式，形成秸秆养畜、畜粪

入池、沼渣沼液肥田的良性循环，增加有机肥供应，提高农

产品质量，增加农民收入。

四、“猪-沼-菜”生态农业模式运行流程与方法

“猪-沼-菜”生态农业模式是指利用农作物秸秆养猪，

猪粪流入沼气池，产生的沼气用作生活燃料，沼渣、沼液作

为肥料，用于蔬菜或者其他农作物，作为基肥或者追肥，

形成以沼气为纽带，养殖与种植有机结合的生态农业模式。

沼气池形采用旋流布料自动循环技术，主体结构为砂石混凝

土浇注。沼气池的运行要注意五点：一是进出料要适度，10

立方米沼气池每天进入的人畜粪便约为20公斤就可满足使

用；二是勤检查，用肥皂水检查各接头，发现气泡立即处理；

三是检查酸碱度，用PH值试纸测试料液酸碱度，正常值在

6.8-7.5之间；四是控制发酵浓度，夏季发酵浓度控制在6%，

冬季发酵浓度控制在8-10%较为适宜；五是严禁将有毒农药

及附属产品和电石投入沼气池。

五、主要研究内容和成果

（一）沼气的综合利用技术开发研究

1、沼气作为生活燃料应用

根据测算，一个三口之家，建一个10立方米的沼气池，

投资约2600元，其中国家补贴