高中生物必修一(人教版)第五章 细胞的能量供应和利用 教案.pdfVIP

第五章细胞的能量供应和利用

注：由章头的图片和短诗引入

第一节降低化学反应活化能的酶

一、教学目标

知识目标：说明酶在代谢中的作用、本质和特性。

（理解水平）

情感目标：通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中

前进的。

技能目标：进行有关的实验和探究，学会控制变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对

照组和重复实验。（独立操作水平）

二、教学重难点

重点：酶的作用、本质和特性

难点：酶降低化学反应活化能的原理、控制变量的科学方法

三、教学过程

教学活动教师活动学生活动

（一）引入由日常生活现象提出问题：思考老师提出的问题同时阅读教材p78问

人们每天都要吃下各种各样的食物，可能是蔬题探讨并尝试给出答案

菜，可能是肉类，也可能是其他的，但不管我

们吃进去什么，在肚子里都一样被分解消化了，

那么，这一过程是怎么完成的呢？

（二）本节聚根据学生回答总结出“酶”这一名词学生思考

焦提出本节聚焦中的问题：

细胞代谢为什么离不开酶？

酶是什么？

科学家是怎样研究酶的本质的？

（三）酶的作实验

用指导学生阅读p78实验，提出问题：阅读相关的课文内容，展开讨论，并回答

1.2号管发生了什么现象，说明了什么（引出问题。

活化能的概念）

2.3、4号管中，FeCl和过氧化氢酶起了什么

3

作用。（说明催化剂并没有提高分子的能量，而

是把发生反应所需要的活化能降低了）

3.3、4号管中，哪个反应速度快？说明什么

问题（说明酶具有高效性）

根据实验引入变量的相关概念：自变量、因变理解、记忆

量、无关变量以及对照实验、对照组和实验组

（四）酶的本指导学生阅读教材p81资料分析学生阅读资料分析部分，完成讨论并进

质行交流

总结学生的讨论结果

最后得出：酶是活细胞产生的具有催化功能的

有机物，其中绝大多数酶是有机物。

（五）酶的特1.高效性：复习实验，指出酶的高效性，也可

性以给出一些数据加以证明

2.专一性:用p86基础题3的图例说明酶的专

一性。可以简单介绍“钥匙－锁“学说

3.酶的作用条件较温和：

探究活动：影响酶活性的条件完成探究活动，并进行交流和表达

指导学生完成探究活动的设计和操作

揭示酶促反应的条件：最适温度和最适pH

（六）小结回顾本节内容：

什么是酶？

酶有哪些特性？

酶的活性受哪些条件的影响

指导学生完成p85旁栏思考酶为什么这么

“娇气”？以及课后练习

第二节细胞的能量“通货”—ATP

一、教学目标：

知识目标：简述ATP的化学组成和特点；（了解水平）

写出ATP的分子简式；（了解水平）

解释ATP在能量代谢中的作用