幼儿园食品安全自查报告15篇.docxVIP

幼儿园食品安全自查报告15篇.docx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料,不作为权威性指导和指引,仅供参考
  1. 1、本文档共44页,可阅读全部内容。
  2. 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  5. 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  6. 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  7. 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  8. 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多

幼儿园食品安全自查报告15篇

幼儿园食品安全自查报告1

为了认真贯彻__教发[20__]__号的文件精神,进一步做好幼儿园食品安全工作,杜绝食物中毒及食源性疾病的发生,确保幼儿饮食安全和身体健康,我园成立了以园长为组长,副书记为副组长,班组长、办公室和采购员为成员的食品卫生安全领导小组,根据区教育局《__区教育局关于学校食品安全集中整治工作方案》中的整治项目及内容,逐项进行自查,现将自查情况总结如下:

一、加强对幼儿园食品卫生安全工作的领导

根据区教育局的文件精神,我园建立健全了学校食品安全责任制,成立了__区幼儿园食品安全领导小组,明确园长为食品卫生安全工作的第一负责人,副书记为直接负责人,对领导小组成员进行明确分工,并配备了专职食堂食品安全管理员。认真落实食品安全工作责任制,做到了责任到人。

二、切实抓好园内食品卫生安全管理工作

1、食堂已取得餐饮服务许可证,实际经营项目与许可范围相符,并有相关的食品卫生安全管理制度。食堂工作人员持健康证上岗,定期体检,并建立了从业人员健康档案。

2、食堂建筑、设备与环境符合卫生标准及有关要求,设有独立的食品库房、粗加工间、细加工间,洗消间等。有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施,通风良好,食堂内片环境整洁,能每天清除垃圾。

3、食品原料的采购能严格执行索证索票及食品入库登记制度,及时记好进货台账,并与所有的食品原料供应商签订食品卫生协议书,保证其食品的质量。幼儿园食品原材料尽量做到当日采购当日加工,不采购国家禁止使用或者来源不明的原材料。库存食品定期检查保质期,原材料贮存符合国家标准。

4、食堂餐饮用具按照规定定时消毒,配有专门存放餐具的保洁柜。餐具清洗消毒专池专用。刀具、砧板按生、熟严格分开使用,食品的存入能做到生、熟分开,避免交叉污染。

5、__区幼儿园食堂严格按照上级部门要求进行食品留样,并做好记录,留样的时间和数量符合要求。

6、幼儿园严格执行陪餐制度,幼儿园统一制定配餐表,陪餐人员负责对饭菜口味、质量、数量及食堂卫生进行监督评价,并认真记录。

三、整改措施

为有效的控制幼儿园食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障幼儿健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:

(1)、加大宣传教育力度,增强教师及家长的食品卫生安全意识。幼儿园通过发放宣传单,大屏幕、宣传条幅等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。

(2)、加大管理力度,杜绝幼儿园大门外出现经营小食品的流动摊点。食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程,加大奖惩力度。

(4)、幼儿园通过上食品安全健康教育课,教育幼儿不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,使幼儿增强自我防护意识,养成良好的卫生生活习惯。

20__幼儿园食品安全自查报告

园长

园长作为幼儿园的管理者和主要责任人,在园所安全工作中起着举足轻重的作用。开学前,园长应完善安全工作责任制度,根据职责分工,与各管理层人员分别签订安全工作责任书,确保各项安全工作落实到人。此外,园长还需建立安全监督、检查、汇报制度,组织成立安全管理领导小组,进行定期和不定期抽查,杜绝安全隐患的产生。

武汉市洪山区零二七社区幼儿园推行的安全工作台账,包括安全法规文件台账、安全工作责任制台账、安全工作会议台账、安全教育台账、安全检查台账、安全隐患排查台账、安全隐患整改台账等,有力推动了园所安全工作规范化、精细化、科学化开展,非常值得大家借鉴和学习。

在幼儿园的安全管理工作中,园长更多注重设施设备方面的安全,容易忽视对教职工安全意识和责任心的培养。因此,园长要将加强教职工安全意识、提升安全事故处理水平等作为重点工作之一,只有让全体教职工真正从思想深处懂得安全、重视安全,安全问题才不会成为空谈。

保教主任

保教主任是幼儿园教育教学的组织者和带头人,在开学前应带领教师做好室内公共区域和班级环境的清洁、装饰及安全排查工作,通过积极有效的手段,在消除不安全因素的同时美化环境。

1

清点班级活动区的游戏材料,发现破损的及时进行修复和替换。

2

检查天花板、吊扇、门窗、装饰画等有无松动脱落的危险,墙壁上有无尖锐突起部分。

3

睡眠室的床位布置应做到排列整齐,保证走道通畅,床沿距离墙面应不小于0.6m。尽量避免将床位连成通铺,保证每一名幼儿都能方便地上下床,互不干扰。

4

检查地板、桌椅、柜子、扶手是否光滑平坦无翘起,避免伤到孩子。

5

确保走廊、楼梯、安全疏散通道处没有堆积物品阻碍通行。

后勤主任

后勤主任是幼儿园的大管家,膳食管理、校车安全、卫生保健、设备维修等,每一项工作都关系到幼儿园的正常运转,为

您可能关注的文档

文档评论(0)

WorkReport + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档