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第5课植物的器官

一、教学目标

1、知道植物都由哪些器官组成

2、知道各个器官的作用

3、了解植物根、茎、叶的作用

4、能通过实验探究根和茎的作用。

二、教学重难点

知道根、茎、叶对植物分别起什么作用

三、教学准备

PPT课件，学生科学活动手册

四、教学过程

（一）情景导入

校园里的植物多种多样，有笔直挺拔的白杨，有花朵艳丽的月季，有郁郁葱葱的

小草，种类繁多，形态各异。

那么，这些不同的植物都有哪些部分组成的呢？它们又是如何帮助植物生长和生

存的呢？

这一节我们来学习植物的器官

讲述：一株完整的植物一般由根、茎、叶、花、果实和种子六部分组成，其中根、

茎、叶属于营养器官，花、果实、种子属于生殖器官，它们对植物的生长和繁殖

具有重要作用。本节我们将一起讨论根、茎、叶及其作用

（二）探究与发现

1、观察植物的根和茎

（1）出示萝卜、大葱、大豆等常见植物的根，说一说它们各有什么特点？

大豆的根属于直根系，有明显的主根和侧根。直根系的植物主要有雪松、石榴、

蚕豆、蒲公英等。

大葱的根呈须状或纤维状，属于须根系，生活中常见的有水稻、玉米、小麦、蒜

等。

萝卜根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。根内贮

藏着大量的营养物质。

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不同植物的根虽然形态不同，但作用基本相同，且大都生长在土壤中

（2）出示不同植物茎的图片，说说它们的形态

植物的茎多呈圆柱形，但也有方柱形(如薄荷、蚕豆)、三角柱形(如莎草、量天

尺)和扁柱形(如昙花、仙人掌)。茎上着生叶的部位，称节。两个节之间的

部分，称为节间。

2、探究根和茎的作用

葱和茼蒿是餐桌上常见的蔬菜，利用葱和茼蒿，我们来探究植物根和茎的作用

①准备一些带根的葱，自来水、红墨水

②将葱根的下半部分浸泡在水中，向水中滴入3~5滴红墨水，观察根的颜色变化

（根逐渐变红）

③放置一段时间后，观察葱茎和葱叶的颜色变化（葱茎和葱叶由下至上逐渐变红）

将茼蒿的茎段放入滴有红墨水的烧杯中，观察实验现象，思考为什么会出现这种

现象？

现象：茎段至下而上逐渐变红

由以上实验得出：植物是通过根吸收水分的，并由茎输送到叶。

因此：根的作用：吸收土壤中的水和无机盐，促进植物旺盛生长，茎的主要作用

是将根吸收的水、无机盐，以及叶制造的有机物进行输导，送到植物体的各部分。

植物的根和茎除了这些作用外，还有什么作用呢？

植物的根是营养器官，除了吸收土壤中的水分和无机盐，促进植株旺盛生长。有

些植物的根还具有繁殖或者储存营养的作用。另外根系在土壤中还有固定植株的

作用。

茎的作用：植物的茎具有输导营养物质和水分以及支撑叶、花和果实在一定空间

的作用。有的茎还具有光合作用、贮藏营养物质和繁殖的功能。

3、叶片对植物很重要

选择大小一致的两颗豆苗，将其中一棵的叶子剪掉，另一棵不做处理，连续几天

观察他们的生长状况。

现象：剪掉叶子的豆苗几乎停止生长，而未剪掉叶子的豆苗生长良好

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结论：植物的叶子对维持植物的生长具有重要作用。其主要作用：1.进行光和

作用；2.进行蒸腾作用。

总结：根、茎、叶是植物的营养器官，通过根吸收水和无机盐，通过叶制造