《乙酸》名师课件2.pptVIP

严谨勤奋求实创新严谨勤奋求实创新严谨勤奋求实创新第三节生活中常见的有机物（第2课时乙酸）毕节一中杨蒻学习目标知道乙酸分子的结构和物理性质。通过分组实验掌握乙酸的酸性和酯化反应。通过小组讨论、实验、汇报展示与训练提高合作能力、表达能力与逻辑思维能力。俗名颜色气味挥发性状态溶解性熔、沸点一、乙酸的物理性质117.9℃16.6℃无色强烈刺激性易挥发液体易溶于水和乙醇醋酸课前自主学习二、乙酸分子的结构C2H4O2CH3COOH结构简式：分子式：结构式：官能团：羧基O—C—OH（或—COOH）球棍模型课前自主学习HCHHHOCO【学生实验】根据以下化学药品设计实验方案

（1）证明乙酸是酸；

（2）比较乙酸酸性和碳酸的强弱。

可供选用的药品：

紫色石蕊溶液、乙酸溶液、镁条、碳酸钠溶液。小组合作探究1要求1.小组合作完成（3min）2.组长组织实验，组员积极参与，发言人汇总得出最佳结果。【学生实验】根据以下化学药品设计实验方案

（1）证明乙酸是酸；

（2）比较乙酸酸性和碳酸的强弱。

可供选用的药品：

紫色石蕊溶液、乙酸溶液、镁条、碳酸钠溶液。小组合作探究1方案一方案二方案三证明乙酸酸性的可行方案：往Na2CO3溶液中加入乙酸溶液往乙酸溶液中加入镁条往乙酸溶液中加石蕊①具有酸的通性。②酸性：CH3COOH＞H2CO31.酸性结论实验装置【实验3—4】化学方程式思考：（酯化反应）有透明液体生成，且能闻到水果香味②饱和Na2CO3的作用①长导管的作用小组合作探究2（乙酸乙酯）酸脱羟基醇脱氢探究3：酯化反应的实质（同位素示踪法）18182.酯化反应取代反应酸脱羟基醇脱氢结论四、乙酸的用途CaCO3＋2CH3COOH＝(CH3COO)2Ca＋H2O＋CO2↑Mg(OH)2＋2CH3COOH＝(CH3COO)2Mg＋2H2O1.调味品2.乙酸可用于生产医药、农药、香料、醋酸纤维等。阿司匹林浓香型/酱香型CH3—C—O—HO一、乙酸的物理性质二、乙酸的分子结构结构简式：官能团：三、乙酸的化学性质课堂小结酸性酯化反应典例：读图、回答。(1)A是乙醇，则B的名称是____________，C的结构简式是_________________________。(2)反应物中只有乙醇分子中的氧原子是18O，生成物中含这种氧原子的物质是(写物质名称)_________迁移训练乙酸CH3COOCH2CH3乙酸乙酯1.关于乙酸的下列说法不正确的是（）A.乙酸易溶于水和乙醇B.无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物C.乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性气味的液体D.乙酸不能发生取代反应D当堂达标检测2．CH2=CHCOOH可能具有的性质是①使溴水褪色②酸性③与醇发生酯化反应④加成反应当堂达标检测选项混合物试剂分离方法A苯（乙酸）NaOH溶液分液B乙烷（乙烯）溴水洗气C乙酸乙酯（乙酸）饱和Na2C03溶液分液D乙醇（乙酸）NaOH溶液分液3.除去下列物质中所含的少量杂质（括号内为杂质），所选用的试剂和分离方法不能达到实验目的是（）D课后作业：课本76页第4、5、6、8题！1.本堂课你有什么收获？?2.你还存在什么疑惑？课后反思感谢各位专家的指导！严谨勤奋求实创新严谨勤奋求实创新严谨勤奋求实创新