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罐头产品出厂检验报告单--第1页

出厂检验报告单

产品名称生产日期

规格检验日期

样品数量报告日期

检验依据

检验项目技术标准检测结果

感官

应符合《定量包装商品计量监督管理

净含量

办法》的要求。

固形物含量（g）

氯化钠含量（%）

总酸度（PH）

糖水浓度%/

应符合GB/T4789.26-2003《罐头商

微生物

业无菌》的要求。

检验结论所检项目均符合标准要求。

检验/日期：审核/日期：

罐头产品出厂检验报告单--第1页

罐头产品出厂检验报告单--第2页

感官原始记录表

检验项目技术标准检测结果

色泽

滋味气味

组织形态

杂质

备注

检验人：检验时间：

罐头产品出厂检验报告单--第2页

罐头产品出厂检验报告单--第3页

罐头食品净重原始记录表

一、检验依据

QB1007-1990《罐头食品净重和固形物含量的测定》

二、检验步骤

擦净罐头外壁，用天平称取罐头毛重（g），开罐将内容物倒出后，

将空罐洗净、擦干后称重（g）。按下式计算净重：

M=M-M

21

式中：M——罐头净重，g；

M——罐头毛重，g；

2

M——空罐重量，g。

1

三、结果记录

罐头规格：

序号M2（g）M1（g）M（g）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

平均值

报出值

检验人：检验时间：

罐头产品出厂检验报告单--第3页

罐头产品出厂检验报告单--第4页

罐头食品固形物原始记录表

一、检验依据

QB1007-1990《罐头食品净重和固形物含量的测定》

二、检验步骤