上部烟叶田间适宜采收成熟度生理指标的研究-烤烟.docxVIP

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上部烟叶田间适宜采收成熟度生理指标的研究

烤烟

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论文导读:：烤烟叶片的衰老涉及复杂的生理生化变化。有利于上部叶成熟度的提高[[9]]。烟叶成熟度是指烟叶成熟的程度。叶绿素含量测定参照Arnon的方法[[10]]。不同成熟度上部鲜烟叶酶活性测定。

关键词：烤烟，上部叶，成熟度，叶绿素，酶

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烟叶成熟度是指烟叶成熟的程度，是烟叶质量的核心[[1]]。成熟度是决定烟叶内外在质量的关键因素[[2]]。对烟叶成熟度的正确判断是生产优质烟叶的关键，这类的研究已有较多报道[[3]，[4]，[5]，[6]]。烤烟叶片的衰老涉及复杂的生理生化变化，同时受到品种特性和环境条件等诸多因素的影响[[7]，[8]]，仅凭生产经验或单一指标难以正确把握烟叶成熟度。集中采收上部6片烟叶的做法，有利于上部叶成熟度的提高[[9]]。本研究以顶部第1片烟叶的成熟特征作为采收标准，对上部6片烟叶进行集中采收烤烟，研究不同成熟度上部6片烟叶生理生化指标的差异性，为探索上部烟叶最佳成熟标准，合理分配6片烟叶的烘烤，提高上部烟叶烘烤质量和烤后烟叶质量提供理论依据。

1试验材料与方法

1.1试验材料

试验于2010年在中国烟草中南农业试验站郴州基地科技示范园内进行，供试烟草（NicotianatabacumL）品种云烟87在中南农业实验站郴州基地培育。前茬水稻，土壤pH值6.3，有机质含量4.85%，全氮2.66g/kg，全磷0.96g/kg，全钾10.86g/kg，碱解氮233.93mg/kg，速效钾102.44mg/kg，水溶性氯18.52mg/kg毕业论文格式范文。烟苗于3月17日移栽，烟苗长势基本一致，种植密度100cm×50cm，现蕾打顶，统一留叶18片，试验区面积1600m2，种植2940株，统一施肥，栽培管理措施按桂阳县当地优质烟叶生产技术方案执行。

1.2试验方法

以上部6片适熟烟叶为材料，上部烟自上而下标注第1~6叶位。本试验采用顶部第1片烟叶田间成熟度成熟特征区组设计烤烟，各处理烟株各300株。当顶部第1片烟叶达到试验处理延长采收期时和成熟特征时（见表1）一次采收上部6片烟叶，随机抽取各处理各叶位烟叶10片用于鲜烟叶样品相关指标的检测。

表1上部叶田间成熟度特征试验设计表

Tab.1Theexperimentdesigntableoffieldmaturitycharacteristicofupperleaf

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试验处理

移栽后时间（天）

叶片特征（以顶1片叶为主）

M1

110±2

叶片微显黄色；茎叶角度小于直角，叶片稍弯曲。

M2

117±2

叶片淡黄或黄绿各半，主脉变白1/2以上；茎叶角度小于直角，叶片稍弯曲微呈弓型。

M3

125±2

叶片以黄为主，黄多绿少，主脉变白2/3以上，子脉变白1/2左右；茎叶角度接近直角，叶片弯曲呈弓型，叶面皱缩，有较多黄色成熟斑。

M4

133±2

叶片全黄；叶脉全白；茎叶角度大于直角，叶片弯曲明显呈弓型，叶面皱缩明显，部分叶尖叶缘有明显的枯焦现象。

1.3测定项目及方法

1.3.1不同成熟度上部鲜烟叶叶绿素含量测定

叶绿素含量测定参照Arnon的方法[[10]]。叶肉叶绿素含量的测定，取主脉与第三，第四侧脉之间，距离主脉约1cm，叶缘约3cm，鲜样2.0g；主脉叶绿素含量测定取主脉距叶枕5~15cm除主脉2.0g，剪碎后。加入20mL乙酸乙醋：丙酮=l：2，lml0.1%BHT，避光冰浴研磨烤烟，布氏漏斗抽虑，取lml稀释至50ml，VIS-723G型分光光度计测定吸光度，测定时做适当调整。

1.3.2不同成熟度上部鲜烟叶酶活性测定

多酚氧化酶活性的测定：采用邻苯二酚氧化法方法[[11]]；

过氧化物酶活性的测定：采用愈创木酚氧化法[11]；

过氧化氢酶活性测定：采用高锰酸钾滴定法[11]；

超氧化物歧化酶测定：采用氮蓝四唑法测定[11]。

2结果与分析

2.1成熟度对上部鲜烟叶生物性状的影响

2.1.1成熟度对上部烟叶叶肉叶绿素含量的影响

叶绿素的含量变化可以直接反应出烟叶的营养状况及所处的生长时期[[12]]。由图1可知，随着成熟度的提高，M1到M3各叶位叶肉叶绿素a含量均呈急剧下降的特点，M3到M4变得缓和，说明叶绿素a的变化在M1到M3的时间段内变化比较明显，当烟叶进入M4时期时，叶绿素a含量较低，降解速率下降。相同成熟度不同叶位叶绿素a含量均随叶位的下降而下降。

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图1上部鲜叶叶肉叶绿素a含量

Fig.1Thechlorophyll-acontentofupperfreshmesophyll

图2上部鲜叶叶肉叶绿素b含量

Fig.2Thechlorophyll-bcontentofu