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第42卷第23期食品工业科技Vol.42No.23
2021年12月ScienceandTechnologyofFoodIndustryDec.2021
黄燕红，蒋湘，盘正华，等.豆芽中30种植物生长调节剂和喹诺酮类药物残留的快速筛查[J].食品工业科技，2021，42（23）：
287−295.doi:10.13386/j.issn1002-0306.2021030198
HUANGYanhong,JIANGXiang,PANZhenghua,etal.RapidScreeningof30PlantGrowthRegulatorsandQuinoloneAntibioticsin
BeanSproutSamples[J].ScienceandTechnologyofFoodIndustry,2021,42(23):287−295.(inChinesewithEnglishabstract).doi:
10.13386/j.issn1002-0306.2021030198
豆芽中30种植物生长调节剂和喹诺酮类药物
残留的快速筛查
*
黄燕红，蒋湘，盘正华，苏海雁，蒋定之，梁飞燕
（广西-东盟食品检验检测中心,广西南宁530021）
摘要：基于通过型固相萃取净化方法，建立超高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）法快速筛查豆芽中30种
植物生长调节剂和喹诺酮类药物残留的方法。样品以90%乙腈水（含0.1%甲酸）提取，PRiMEHLB（新型反相
固相萃取小柱）净化，采用AgilentSB-AqRRHD色谱柱（2.1mm×100mm，1.8μm）进行分离，乙腈和0.1%甲
酸水溶液为流动相梯度洗脱，采用电喷雾离子源（ESI）在正、负离子多反应监测（MRM）模式下检测，基质加
标标准曲线外标法定量。结果显示：30种化合物在2~500μg/L范围内线性良好（r0.991），方法检出限为
0.04~1.67μg/kg，定量限为0.1~5.6μg/kg，平均回收率为74.0%~113.5%，相对标准偏差（RSD）为
0.6%~7.7%（n=6）。该方法操作简便，灵敏度高，可对豆芽中30种植物生长调节剂和喹诺酮类药物进行快速筛查。
关键词：PRiMEHLB，超高效液相色谱-串联质谱法，植物生长调节剂，喹诺酮，豆芽
中图分类号：TS207.5文献标识码：A文章编号：1002−0306（2021）23−0287−09
DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021030198本文网刊:
RapidScreeningof30PlantGrowthRegulatorsandQuinolone
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