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舌尖上的河南家乡美食作文（通用14篇）

舌尖上的河南家乡美食作文（通用14篇）

在生活、工作和学习中，许多人都写过作文吧，作文是人们以书

面形式表情达意的言语活动。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？

以下是小编为大家收集的舌尖上的河南家乡美食作文，希望对大家有

所帮助。

舌尖上的河南家乡美食作文篇1

河南，是生我养我的地方。一谈到河南，我就有许多话要说，特

别是河南的美食。

一谈到河南的美食，我就想到了烩面。

烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种传统风味小吃，

以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。洛阳的水席、开封的

包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。

每天中午、晚上，街上大大小小的面馆都会开张，店里面烩面味

香飘四溢，令人忍不住吃上一碗。当烩面上来的时候，顾客接过面，

拿起筷子，把面拌匀了，“呼呼啦啦”的吃起来，不一会儿，一碗烩

面被吃得干干净净。

烩面的味道好不好，取决于它的汤、面和辅料，汤用上等嫩羊肉、

羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，骨头油都熬出

来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。

面则是用优质高筋白面粉，兑以温开水和成很软的面团，反复揉

搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，

外边抹上植物油，一片片码好，用塑料纸覆上备用，等要吃的时候，

就把它拉成面条，这样吃起来才会有口感。

辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜等，上桌时再外带香菜、辣

椒油、糖蒜等小菜。一碗香喷喷的烩面就是这样做出来的。

我爱吃河南的烩面，更爱河南那豪爽的味道。

舌尖上的河南家乡美食作文篇2

我的家乡在河南，我爱家乡的花生!

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在秋天的季节里，我的家乡会是一片欣欣向荣的景象!农民伯伯到

田中收了许多的粮食，为冬天能过一个开心的春节。

今年我在家过年的时候，我们一家一起忙着收花生，正在这时，

我忽然想起一个谜语：麻布衣裳白夹里，大红衬衫裹身体，白白胖胖

一身油，建设家乡出力气。我想你们一定猜出来了吧!对!就是花生!你

们可真聪明!

到了第二天，妈妈给我们煮了一大锅花生，剥开花生皮，就看到

红红的花生豆豆，我和弟弟馋得口水一滴一滴的往下流。妈妈看到了

笑着说：“你们这俩小馋猫，花生煮好了，你们开动吧!”于是我和弟

弟迫不及待的伸出了手，忙乎起来。满满一大盆花生转眼就化成了满

地的花生皮了!真是太好吃了，摸着鼓起的小肚子，我和弟弟对着脸笑

起来了。

我家乡的花生真是好吃得不得了，欢迎你到我的家乡来，我的家

乡不只有花生，还有好多好多好吃的特产，你来了，热情的河南人一

定会让你满载而归的!

舌尖上的河南家乡美食作文篇3

我的家乡在河南濮阳，这里有很多特色小吃，最有名的莫过于洛

阳的水席、开封的包子、郑州的烩面了，这里面，我最喜欢吃的就是

烩面。

烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃。以味

道鲜美、经济实惠享誉中原，遍及全国。近几年来，随着人民生活水

平的日益提高和城市工作节奏的加快，烩面已成为中原地区有口皆碑

的佳肴，经营羊肉烩面的饭店林林总总，遍布华街冷巷，乡镇、农村

也陆陆续续开起了大大小小的烩面馆。

烩面如此美味，制作起来当然甚是考究。烩面的面选用优质