《0～3岁婴幼儿营养与喂养》项目五-2～3岁婴幼儿的喂养.pptxVIP

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2024-09-19 发布于湖南
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《0～3岁婴幼儿营养与喂养》项目五-2～3岁婴幼儿的喂养.pptx

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0～3岁婴幼儿

营养与喂养;;;;任务一：

了解2～3岁婴幼儿的营养需求;2岁6个月的茜茜长得瘦瘦小小的，身高95厘米，体重却只有10.7千克。茜茜奶奶带着她去体检，医生问茜茜奶奶：“孩子平时在家是不是没有好好吃饭？”茜茜奶奶回答说：“她每天都吃很多，胃口很好，就是不吸收营养！”

医生让茜茜奶奶讲一下茜茜平时都吃些什么。茜茜奶奶说：“我家孩子喜欢吃汤泡饭，吃不了干饭；也喜欢吃蔬菜，有时菜吃得多，主食就不怎么吃了。孩子不喜欢吃肉和鸡蛋，每次都要把碗里的肉和鸡蛋挑出来。”;一、2～3岁婴幼儿消化系统的发育特点;二、营养需求与饮食特点;;（一）谷薯类;（二）肉蛋鱼禽;（三）蔬菜水果;（四）乳及乳制品;（五）豆类及豆制品;;表5-1小组成员信息及分工情况;采取自评、小组互评和教师评价相结合的方式完成考核评价。;01;任务二：

掌握2～3岁婴幼儿的喂养方法;问题与思考：

欢欢的爸爸妈妈应该怎么做呢？;一、平衡膳食;二、合理烹调;三、适当提供加餐;三、适当提供加餐;三、适当提供加餐;“低钠、低糖、低脂”的标准

《预包装食品营养标签通则（GB28050—2011）》中提出的低钠、低糖、低脂食品的标准如下。

低钠：每100克或100毫升食品中，钠含量不超过120毫克。

低糖：每100克或100毫升食品中，糖含量不超过5克。

低脂：每100克食品中，脂肪含量不超过3克，或每100毫升液体中，脂肪含量不超过1.5克。

;三、适当提供加餐;三、适当提供加餐;三、适当提供加餐;四、婴幼儿一日食谱参考;2～3岁婴幼儿的一日食谱（一）;2～3岁婴幼儿的一日食谱（二）;;表5-6婴幼儿营养与膳食调查报告;采取自评、小组互评和教师评价相结合的方式完成考核评价。;01;任务三：

2～3岁婴幼儿饮食习惯的培养;问题与思考：

珠珠的爸爸妈妈应该怎么改变珠珠的饮食习惯？;;二、引导婴幼儿使用筷子;二、引导婴幼儿使用筷子;;二、引导婴幼儿使用筷子;三、纠正婴幼儿偏食的坏习惯;三、纠正婴幼儿偏食的坏习惯;;四、维持吃动平衡;;表5-8小组成员信息及分工情况;采取自评、小组互评和教师评价相结合的方式完成考核评价。;01;谢谢观看