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服务员岗位说明书

服务员岗位说明书11篇

服务员岗位说明书1

1、入住员工的入住手续审核和办理。更新入住人员的信息登记表，

每月1日上报生产总监签核。

2、按照公司员工宿舍管理规定办理离厂员工的宿舍清退工作，包

含正常离职员工的宿舍设施验收，押金退还审核，不辞而别员工的宿

舍清退。退宿信息表登记更新，每月1日前上报生产总监签核。

3、建立维护宿舍安置明细表(每个宿舍对应的床位和人员)，每天

更新。

4、对宿舍及公共区域进行定期和不定期卫生检查每周至少3次，

汇总检查结果通告，经过上级部门签核后公示。检查缺失一次罚款10

元。

5、监督和确保宿舍进出人员身份审核，以保证员工的人身财产安

全，非住宿人员到访登记表，每天更新。

6、检查和处理宿舍违规使用的电器，填写处理登记表不少于三次，

每周一前汇总报生产厂长。登记缺失一次罚款10元。

7、检查维护室内设施，发现问题及时录入统计表报告办公室，申

请统一安排修理，报修事项2日内必须呈报，并跟踪维修进度，并登

记维修结果和时间，每月汇总1日前上报生产总监签核。登记缺失一

次罚款10元。

8、宿舍入住员工的纠纷处理与协调，并作记录和登记表，每月1

日上报。

9、指导和监督宿舍值班员工作

10、指导和监督洗衣房、活动室工作

11、策划组织宿舍评比，每周做评比总结，和改进计划。每周一

上报。

12、洗衣房、活动室等主题活动每季度不少于一次，活动周期不

少于4天。

13、完成领导交办的其他工作

服务员岗位说明书2

职务名称：餐厅服务员

直级上级：餐厅领班

岗位目的：协助分管领导做好餐饮接待，为客人提供就餐服务

所属部门：餐饮部

岗位资格要求：

性别：男女不限

身高：男170cm以上，女165cm以上

自然条件：身体健康，相貌端正

语言水平：流利标准的普通话，英语水平良好

教育背景：初中以上学历

岗位技能要求：

专业知识：

掌握餐厅服务常识，熟悉餐厅服务工作流程及接待礼议等知识。

能力与技能：

具有较好的语言表达能力，熟悉酒店各相关规章制度，掌握必要

的《食品安全法》及餐饮业卫生管理制度等知识，具有较强的沟通、

协作能力。

工作内容：

1)接受餐厅领班的工作安排，做好开餐前的各项准备工作，及时

按要求补充各种物品。

2)按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水

信息。

3)按照餐厅规定的服务标准和程序。细心周到地做好各个环节(如

迎客、

点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作。并耐心、热

情对待顾客，向客人推荐各种符合口味的菜肴，满足顾客需求。

4)仪表整洁，注意个人卫生，严格执行《食品卫生法》，发现不

合格食品，不出厨房，并向领班汇报。

5)认真搞好酒席的服务工作，热情主动满足顾客的正当要求，做

到有客人不离岗。

6)团结同志，关心集体，做好所辖区域环境、物品设备、餐具用

具的卫生清洁工作。

7)积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务

技能、技巧，提高自身综合素质。

服务员岗位说明书3

部门：运营部班组：厅面

岗位名称：厅面服务员

隶属于：厅面领班

班次：正常班工作时间：9:20—14:00/16:20—21:30

工作职责：

1.提供中餐餐桌服务；

2.负责相关区域卫生；

3.完成上级交办的其它任务。

工作内容：

1.班前准备；

2.餐厅摆台；

3.欢迎客人；

4.点酒水、加菜、退菜；

5.餐中巡台；

6.翻台；

7.处理客人的投诉；

8.为儿童服务；

9.结帐；

10.用现金结帐；

11.用支票结帐；

12.用信用卡结帐；

13.送客及处理客遗物品；

14.班后收档及交接班；

工作程序与标准