TGBAS46-2023 非浓缩还原橙汁.pdf

ICS67.160.20

CCSX51

团体标准

T/GBAS46—2023

非浓缩还原橙汁

Notfromconcerntratedorangejuice

2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施

广东省粤港澳大湾区标准促进会发布

T/GBAS46—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广东省粤港澳大湾区标准促进会提出并归口。

本文件起草单位：广东省食品检验所、佛山市食品药品检验检测中心、清远市食品检验中心、香港

食品委员会、澳门厂商联合会、梅州市飞龙果业有限公司、广东省粤港澳大湾区标准促进会。

本文件主要起草人：刘小玉、黎佩锦、陆婷婷、雷毅、向君毅、王志、陈俊平。

I

T/GBAS46—2023

非浓缩还原橙汁

1范围

本文件规定了非浓缩还原橙汁的技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、

产品追溯、管理体系要求。

本文件适用于预包装非浓缩还原橙汁的生产和经营。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定

GB/T12143饮料通用分析方法

GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定

GB12695食品安全国家标准饮料生产卫生规范

GB/T39947食品包装选择及设计

SN/T1859饮料中棒曲霉素和5-羟甲基糠醛的测定方法液相色谱-质谱法和气相色谱-质谱法

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

T/GBAS21.2质量安全要求水果第2部分：柑橘类水果

T/GBAS30预包装食品标签规范

T/GBAS31质量安全要求通则

T/GBAS32质量安全要求饮料

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

非浓缩还原橙汁notfromconcentratedorangejuice

以橙子果实为原料，通过机械方法制成，仅采用巴氏杀菌（杀菌温度不超过100℃，杀菌时间不超

过60s）或非热处理方式加工，未经过浓缩还原，未添加其他物质的橙汁。

[来源：QB/T5627—2021，3.1，有修改]

4技术要求

4.1原辅料要求

橙子应完整、良好、清洁、无霉烂和病虫害。安全指标应符合T/GBAS21.2的规定。

4.2生产卫生要求

生产卫生要求应符合GB12695的规定。

4.3感官要求

感官要求应符合表1的规定。

1

T/GBAS46—2023